Une fleur colorée
(poivron ou piment)

Le matériel

Un petit poivron rond sans tache et bien ferme de couleur vive, un couteau thaï ou un scalpel.

La technique

Confectionner sur la peau de petites encoches très fines et peu larges ; il ne faut pas aller trop en profondeur mais faire une découpe superficielle de la peau en forme de long triangle.

Répéter l’opération de ces fines entailles sur tout le poivron en formant une jolie découpe mais pas forcement régulière.

Les finitions

Une fois votre fleur terminée trempez-la dans une eau froide (avec quelques glaçons) pour mieux épanouir la fleur.

Mise en situation

Il existe naturellement des variantes de cette fleur en réalisant la même technique mais en changeant seulement le légume par un petit piment rond ou long. Vous pouvez aussi varier sur les couleurs du légume : jaune, vert, rouge, orange.
Déposez cette fleur sur une table ou en faire un arbre avec plusieurs fleurs de la même famille.
Vous pouvez aussi l'utiliser accrochée sur le bord d’un verre lorsque vous servez une vodka ou une tequila par exemple.