Un lotus
(prune rouge)

Le matériel

Une prune rouge très ferme et sans tache et un couteau thaï de sculpture.

La technique

Faire des entailles régulières en forme de dent de loup sur toute la circonférence de la prune et jusqu’au noyau.

Séparer les deux côtés de votre coupe.

Sur les dents de loup, découper délicatement les pointes entre la chair et la peau comme si vous vouliez éplucher la prune.

Affiner vos entailles presque jusqu'à la base du fruit pour bien marquer le relief des pétales.

En suivant la première coupe, confectionner une découpe similaire à la première si possible dans la même épaisseur comme le montre la photographie.

Les finitions

Arrondir les dents restantes du bord jusqu’au centre pour donner un effet de rondeur à l’intérieur de votre fleur.
Répéter l’opération avec la deuxième partie de la prune.
Tremper vos découpes dans une eau froide, si possible même avec quelques glaçons.
Quelques minutes 30 plus tard, les pétales se seront ouverts vers l’extérieur.

Mise en situation

Vous pouvez utiliser cette fleur pour confectionner une couronne de table ou la déposer sur un buffet. Vous pouvez aussi déposer en son centre une jolie bougie et avoir ainsi une plus belle décoration.