Où et à quoi se former dans le cadre d'une reconversion ?

Si vous souhaitez vous reconvertir dans le domaine de l’hôtellerie restauration, plusieurs solutions existent :

• suivre dans le cadre de la formation continue un diplôme de type CAP ou un CQP pour découvrir les techniques professionnelles de cuisine, l'hygiène... Vous pouvez alors vous adresser aux GRETA spécialisés dans les métiers de l'hôtellerie et du tourisme, à l'AFPA... ;
• suivre une formation dans un centre de formation géré par une chambre de commerce et d'industrie (CCI) ;
• suivre une formation dans un centre privé accueillant des personnes en reconversion professionnelle et des étrangers cherchant à découvrir la gastronomie française.