Quelles sont les formations débouchant sur un diplôme de l'Education nationale qui sont compatibles avec une période de professionnalisation ?

Il s'agit des CAP suivants :

• CAP cuisine
• CAP restaurant
• CAP service en brasserie café
• CAP services hôteliers

Des Mentions Complémentaires (MC) suivantes :

• MC accueil réception
• MC employé barman
• MC cuisinier en desserts de restaurant
• MC sommellerie
• MC employé traiteur

Des Brevets Professionnels (BP) suivants :

• BP barman
• BP cuisinier
• BP gouvernante
• BP restaurant
• BP sommelier

Des BTS suivants :

• BTS animation et gestion touristiques locales
• BTS hôtellerie restauration option A, mercatique et gestion hôtelière
• BTS hôtellerie restauration option B, art culinaire, art de la table et du service
• BTS responsable de l'hébergement
• BTS ventes et productions touristiques

Des Certificats de Qualification Professionnelle (CQP) suivants :

• CQP assistant d'exploitation
• CQP employé d'étages
• CQP exploitant en restauration
• CQP RECAPE
• CQP réceptionniste
• CQP serveur en restauration

D'autres diplômes et titres sont également accessibles comme le baccalauréat professionnel restauration, les brevets de maîtrise en pâtisserie ou en cuisine, les Titres Professionnels (TP).