QUEL EST LE BARÈME DES COTISATIONS SOCIALES ?

Implanter et gérer votre restaurant

Jean-Gabriel Du Jaiflin

Après avoir terminé l'école hôtelière (Grégoire Ferrandi), Jean-Gabriel du Jaiflin devient cuisinier puis chef de cuisine. Il ouvre avec succès son propre restaurant avant de travailler dans diverses sociétés de fabrication et de vente d'équipements pour la restauration. Il conseille maintenant des restaurateurs qui souhaitent s'implanter ou s'équiper de nouvelles cuisines.

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Quel est le barème des cotisations sociales ?

Au 1er juillet 2009 :

Taux du Smic : 9,10 €
Taux du minimum garanti (MG) : 3,36 €, soit la valeur d’un repas.

Plus d'information dans l'article de Pascale Carbillet :"Le Smic hôtelier au 1er juillet 2011".

SITE URSSAF pour vous assister dans le calcul de vos charges.

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