Vente de produits alimentaires transformés : faut-il demander un agrément ?
03/05/12
aulagnier
|
Bonjour,
J'ai crée un atelier de cuisine, dans lequel je propose mes services en tant chef à domicile, restauration privée sur place et cours de cuisine.
Mes partenaire commerçants (boucher et caviste) me demande de leur préparer des plats qu'ils revendent à leur client.
Dois-je demander un agrément particulier ou juste une procédure de respect de la chaine du froid, un emballage adapté et une consolation à J ??
Merci pour votre aide.
|
|
