Plans de cuisine : doit-on les faire valider par la DDPP ?

Plans de cuisine : doit-on les faire valider par la DDPP ?
06/02/12 Marc B

Je souhaite créer un restaurant dans des locaux neufs et vides. J'ai établi des plans de la cuisine avec l'aide d'un professionel, dois-je les faire valider par la DDPP avant de réaliser les travaux. Je les ai contacté sans réponse.
Merci de votre réponse.

06/02/2012

dominique voisin (auteur)

Vous pouvez prendre rdv avec la DDPP qui peuvent vous indiquer la conformité de votre plan d'installation, mais ce n'est pas une obligation pour eux,il ne le valideront pas, vous devez passer par des professionnels (ce que vous avez fait)
La DDPP n'est pas un organisme de conseils, mais un service de contrôle.
http://www.dvhaccp.com