Points critiques, défauts constatés et solutions

 POINTS CRITIQUES - LOCAUX :
Hygiène : poste de travail

 Défauts constatés 

 Solutions 
Absence de lave-mains

Lave-mains démuni de savon, brosse à ongles et ou de papier absorbant avec poubelle

Lave-mains malpropres
  • Vérifier l'état de propreté des sanitaires clients ainsi que l'approvisionnement en savon et papier essuie-mains, mettre en place une petite poubelle à pédale


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