Points critiques, défauts constatés et solutions

 POINT CRITIQUE - PERSONNEL :
hygiène vestimentaire

 Défauts constatés 

 Solutions 

Tenues inadaptées ou incomplètes La tenue idéale est :
  • Charlotte bien portée
  • Vêtement fermé
  • Mains lavées gants propres
  • Chaussures de sécurité propres
Tenues souillées
  • Les tenues doivent êtres changées tous les jours
Les effets sales ne sont pas entreposés dans un local ou un container réservé à cet effet
  • Il ne faut pas stocker le linge propre dans la même armoire que le linge sale, éviter les croisements
Les tenues propres ne sont pas stockées à l'abri de toute souillure
  • L'idéal est d'avoir une armoire réservée uniquement au linge propre
Les armoires vestiaires ne sont pas correctement entretenues
  • Le nettoyage des vestiaires doit faire partie du plan de nettoyage et de désinfection


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