Conseils de lecture pour mieux comprendre
la composition du classeur
Après l'inventaire du matériel par
local,
la classification des produits d'entretien utilisés,
et après avoir pensé à la méthode de nettoyage et de désinfection,
vous serez en mesure de faire vos protocoles, c'est à dire :
"écrire ce que l'on fait afin de faire ce que l'on a
écrit". |
En regroupant ces protocoles par local,
il est facile de faire un tableau récapitulatif que l'on appellera : "Plan de
nettoyage et de désinfection".
Par rapport à ces tableaux, il n'y a
plus qu'à monter le planning pour justifier l'action de nettoyage et de
désinfection : "justifier si ce qui a été écrit a bien été fait".
Ensuite, nous trouverons des fiches de
contrôle simples et pratiques.
Toutes ces fiches vous serviront de justificatifs vis à vis des services de contrôle.
Le classeur permettra aux contrôleurs
de vérifier facilement le bien fondé de votre action en matière d'hygiène.
Le diagnostic de votre établissement,
vous aidera à définir vos actions et rétablir les éventuels défauts dans les domaines
du personnel, des locaux et du fonctionnement.
En vidéo : "ce qu'il ne faut pas faire
!"
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