Historique de l'AGGH, ses actions et ses objectifs

C'est grâce à l'arrivée de Madame Nicole Spitz au poste de gouvernante générale au Negresco à Nice en 1972 que l'idée de monter une association des gouvernantes générales des hôtels a pris forme.

En effet, Nicole à 26 ans, la plus jeune gouvernante générale d'un palace de la Côte d'Azur, s'est vite trouvée isolée et confrontée à un manque communication de la part de ses consoeurs plus anciennes dans la profession.

Pour parer à cette situation, Nicole prend son bâton de pèlerin et entreprend de fédérer toutes ces grandes dames dans un projet d'association régie sous la loi 1901 : l'AGGH.

Pourquoi parler d'association, tout simplement parce qu'il n'était pas question d'assimiler l'AGGH à un syndicat.

Le but est nettement défini. L'association des gouvernantes générales d'hôtels veut regrouper ses forces vives, indispensables au bon fonctionnement de ces grandes maisons pour :

- Communiquer et s'échanger des informations.

- Faire évoluer et reconnaître le métier.

- Lier un lien d'amitié et de sincérité.

- Créer une chaîne de solidarité.

- Aider à la recherche d'emploi, à la formation.

- Présenter des animations et des concours sur les salons professionnels.

- Faire connaître le métier dans les milieux scolaires.

- Élaborer les programmes du Brevet Professionnel Gouvernantes.

- Organiser des réunions mensuelles de travail.

- Tenir des assemblées générales annuelles.

- Participer à l'amélioration de certains produits avec les fournisseurs.

- Se tenir au courant des évolutions techniques et des nouveautés du marché.

LISTE DES ACTIONS DE L'AGGH À COURT ET LONG TERME

Organisation de concours

- 1989 : premier concours de gouvernante Nice Côte d'Azur pendant le salon Agecotel.

- Dans la même année : concours national pendant le salon Equip'Hôtel (animé par Évelyne Leclerc).

- Les années suivantes d'autres concours régionaux ont été organisés.

Participation dans les salons de l'hôtellerie

Participation sur les salons :

- Agecotel ;

- Equip'Hôtel ;

- Métiers de Bouche ;

- Palace Concept ;

- Rénove Hôtel ;

- Luxeway.

Afin d'accueillir et d'informer les écoles et les personnes intéressées par notre profession.

Information dans les milieux scolaires

- Élaboration du MOF Gouvernantes.

- Mise en place avec les lycées techniques de Strasbourg et Toulouse d'une section complémentaire de Gouvernantes, parrainée par le Conseil régional et le ministère de l'Éduction nationale.

- Collaboration au référentiel du Brevet Professionnel Gouvernante et CAP.

Information dans les centres de formation

- Attitudes ;

- Afpa ;

- Greta ;

- Prom'Hôt Ifitel...

Création de cassettes vidéo

Afin de valoriser le travail de la femme de chambre, l'AGGH a créé des cassettes vidéo expliquant les conditions optimales pour réaliser le nettoyage :

- d'une chambre ;

- d'une salle de bains ;

- du service de la couverture ;

- du comment faire un lit.

Création du 1er site en France de métier hôtelier : (www.aggh.fr)

- Renseigner sur la profession.

- Faciliter la communication entre l'association et les adhérents.

- Informer sur les activités diverses et promotionnelles de l'AGGH.

Échange avec d'autres associations

- AICR (chefs de réception et sous directeurs) ;

- Les Clefs d'Or (concierges) ;

- ARTH (technique hôtelière) .

- Attelet d'Or (groupement de plusieurs associations représentant l'hôtellerie et la restauration).

Travail en partenariat avec nos fournisseurs

- Étude de la literie.

- Amélioration des chariots de femmes de chambre.

- Visite des usines de fabrication.

- Présentation des entreprises dans nos réunions.

- Suivi des évolutions des techniques et du matériel (fabrication de moquette, entretien du marbre, traitement du linge en blanchisserie ou en teinturerie).

  LISTE DES OBJECTIFS DE L'AGGH À COURT ET LONG TERME

Faire connaître notre profession au grand public à travers différents événements et supports

- Élaboration d'un livre sur le métier de la gouvernante générale (sous forme de fiches techniques).

- Création d'un CD-Rom sur notre association.

- Création d'un film sur la présentation de notre métier.

- Valorisation des postes de femmes de chambre, équipiers, lingères, gouvernantes...

- Tenir le programme de nos réunions mensuelles.

- Trouver et résoudre les problèmes rencontrés dans nos services.

- Faire intervenir régulièrement nos partenaires.

- Créer une chaîne dans le travail et l'amitié pour communiquer nos expériences, notre savoir et nos attentes.

- Aide à l'emploi et à la formation.

- Faire connaître la fonction de gouvernante générale dans le milieu hospitalier, maison de retraire, les résidences hôtelières et les sociétés de services.