Chef lingère

Voir aussi la fiche métier : Lingère

QUALIFICATION :

CHEF LINGÈRE

   
POSITION : Agent de Maîtrise
   
DÉPARTEMENT : HÉBERGEMENT
   
LIAISON HIÉRARCHIQUE : Assistante gouvernante générale, gouvernante générale.
   
LIAISONS INTERNES : Service gouvernante, service technique.
   
PERSONNEL ENCADRÉ :

Lingères, laveurs, équipier lingerie.

   
MISSION GÉNÉRALE :

Responsable du linge hôtel/restaurant et uniformes du personnel.
Responsable du linge client.
Contrôle les livraisons et les mouvements de stocks ainsi que la facturation.
Surveille et entretien son matériel, gère ses stocks de produits (produits lessiviels).

ACTIONS PRINCIPALES : FINANCIÈRES :
Vérifie les factures linge / pressing.
Gère les uniformes.
Met en place les inventaires du linge et des produit
s lessiviels.

COMMERCIALES :
Relation avec la clientèle et fournisseur.
Gestion des commandes et des stocks.

RECRUTEMENT :
Néant.

FORMATION :
Formation et suivi des nouvelles recrues.

TECHNIQUE :
Signale les travaux ou réparation à effectuer.
Planifie avec le service technique les interventions annuelles.

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ :
Fait respecter l’hygiène et les consignes de sécurité.

RESPONSABLE :
De la propreté de sa lingerie et de sa gestion sous le contrôle de la gouvernante générale.
De l’entretien des uniformes
De l’utilisation des produits

   
COMPÉTENCES REQUISES :

Connaître les textiles.
Savoir coudre et entretenir le linge.
Etre organisée, rigoureuse, méthodique, réactive.
Savoir anticiper, avoir un esprit pratique, avoir le sens du détail.
Être psychologue.

   
NOTA :

Cette fonction est similaire dans les villages de vacances, résidences hôtelières…



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