|
QUALIFICATION : |
ASSISTANTE GOUVERNANTE GÉNÉRALE |
| |
|
|
DÉPARTEMENT : |
HÉBERGEMENT |
| |
|
|
LIAISON HIÉRARCHIQUE : |
Gouvernante générale, directeur
d’hébergement, directeur général. |
| |
|
|
LIAISON INTERNE : |
Tous services internes. |
| |
|
|
PERSONNEL ENCADRÉ :
|
Gouvernante d’étage /
du jour / du soir et des lieux publics, 1re femme de chambre, femmes de
chambre (jour/soir) valets (jour/soir), équipier(e), chef
lingère/lingère. |
| |
|
|
MISSION GÉNÉRALE :
|
Aide la gouvernante générale
dans ses fonctions, la remplace en son absence, dirige et coordonne le travail
du personnel d’étages, tient à jour l’inventaire du matériel, enregistre et gère
les objets mis en garde et oubliés.
Cette fonction est similaire
dans les villages de vacances, résidences hôtelières… |
| |
|
|
ACTIONS PRINCIPALES : |
FINANCIÈRES :
Suivi des budgets en l’absence de la gouvernante générale
RECRUTEMENT :
Tout le personnel des étages, en l’absence de la gouvernante générale.
FORMATION :
Animation et formation des équipes, suivi de l’évolution.
TECHNIQUE :
Assurer la pérennité des équipements et suivi des travaux.
HYGIÈNE ET SÉCURITÉ :
Faire respecter l’hygiène et les consignes de sécurités.
COMMERCIALES :
Relation et fidélisation de la clientèle.
Relation et suivi des fournisseurs.
Gestion des commandes et des stocks. |
| |
|
|
COMPÉTENCES REQUISES : |
Connaître le produit, parler
anglais, savoir négocier, être organisée, être rigoureuse, savoir gérer les
conflits, déléguer, être réactive, savoir anticiper, avoir un esprit pratique,
avoir le sens du détail. |
|
