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Les achats |
À éviter |
Indispensable |
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Marché de gros, horticulteurs,
fleuristes |
Les fleurs tigées à l’avance
Les fleurs un peu molles
Les feuillages avachis
Les roses dont les têtes ne sont pas fermes au toucher. |
Connaître les jours d’arrivage et des
fermeture des halles
Prévoir la commande la veille de l’utilisation
Nettoyer et faire boire les fleurs avant de les employer. |
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Phases |
Traitement |
Cas particuliers |
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Réception des fleurs et feuillages |
- Débotteler
- Enlever les feuilles et/ou pétales tachés ou cassés.
- Nettoyer le bas des tiges en les dépouillant de ce qui polluerait
inutilement l’eau des vases. |
Roses : supprimer les épines de
la partie qui trempe dans l’eau
Branches ligneuses : les fendre en croix ou les écraser sur 2
à 3 cm
Tiges contenant un liquide laiteux (pavots, soleils…) :
brûler la base avant de les mettre à tremper. |
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Tri des fleurs et feuillages |
Feuilles détachées mais utilisables
mises à part en bottes.
Répartir d’après la longueur. |
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Stockage et conservation |
Les fleurs
Les faire tremper dans l’eau ( 6 à 48 h)
Pour éviter un épanouissement trop rapide, envelopper les têtes dans
un papier journal
Pour les sécher : les suspendre tête vers le bas dans un local aéré
et sombre puis les botteler et les envelopper dans du papier journal
pour que leur couleurs ne s’altèrent pas. |
Fleurs de serre : ne pas les
plonger brutalement dans une eau trop froide ou les transporter dans
une pièce trop fraîche Dahlias, chrysanthèmes et autres fleurs qui
croupissent rapidement dans l’eau : ajouter dans les vases du
charbon de bois, quelques gouttes d’eau de javel ou bien un
conservateur chimique. |
Les feuillages
Pour une très longue conservation préparer dans un récipient
assez vaste un mélange composé de 1/3 de glycérine et de 2/3 d’eau,
écraser le bas des tiges pour faciliter l’absorption.
Les laisser tremper dans ce liquide sur une hauteur de 5 à 10 cm
pendant 8 à 10 jours. Les retirer lorsque la glycérine ayant été
absorbée, les feuillages sont devenus souples. Les suspendre à
l’envers pendant une dizaine de jours pour qu’elle descende
jusqu’aux extrémités. |
- Eucalyptus
- Prunus
- Houx
- Chatons de saules |
