Comment réaliser un inventaire ?

Quel que soit le choix de la formule de lavage, il est indispensable d’effectuer régulièrement des inventaires.

FRÉQUENCE

- Buanderie intégrée : 2 fois par an.

- Location de linge : 1 fois par trimestre en présence du loueur.

- Linge blanchi à l’extérieur : 1 fois par mois.

PERTE DE LINGE

La perte et le rebut acceptables sont de 2 à 5 % sur l’année.

RÉAJUSTEMENT DES STOCKS

Après chaque inventaire, il est impératif de réajuster ses stocks en fonction des écarts constatés entre les stocks initiaux et les stocks du dernier inventaire.

COMMENT RÉALISER UN INVENTAIRE ?

Compter le jeu de linge pour l’habillage des chambres.

Compter le linge propre en :

- lingerie ;

- office, placard des étages ;

- chariots femme de chambre ;

- lits supplémentaires, lits bébé, canapés ;

- suppléments de linge mis à disposition de la clientèle.

Compter le linge sale :

- dans la lingerie de sale ;

- linge à laver chez le blanchisseur.

Les inventaires s’effectuent en fin de service des étages.

Fiche inventaire du linge