Le contrôle et l'inspection avant occupation

LE CONTRÔLE

Le but de cette fonction est de vérifier l’état de la chambre avant de donner son accord à la réception pour l’occupation .

Il devrait être effectué systématiquement après chaque nettoyage, dans certaines structures les femmes de chambre font un autocontrôle.

Tous les sens sont mis en éveil lors d’un contrôle :

- la vue et de sens de l’esthétique ;

- l’ouïe pour les disfonctionnements ;

- l’odorat pour toute odeur désagréable ;

- le toucher (certaines salissures ne se voient pas mais se sentent sous les doigts).

LE DÉROULEMENT

Frapper (en vérifiant l’aspect extérieur de la porte).

Contrôler la porte intérieure ainsi que les affichages obligatoires.

allumer toutes les lumières afin de vérifier tous les éclairages.

Vérifier l’aspect général et l’atmosphère.

Choisir un sens (afin de ne rien oublier et ne jamais revenir en arrière) : procéder du haut vers le bas.

La chambre : (en respectant le sens du travail et selon disposition de la chambre) vérifier :

- le mobilier : le placard, les cintres, les tiroirs, les étagères, les produits d’accueil tels sacs pressing, l’état des oreillers et couvertures supplémentaires ;

- le bureau, (room directory, guides, papeterie), chevet, commode, chaises, fauteuils (soulever les coussins), la poussière sur les tableaux, abat-jour, plinthes… ;

- le lit : la tête de lit, le dessus-de-lit, l’état du linge, coins au carré, revers du drap… ;

- le fonctionnement du matériel audiovisuel, électrique et manuel : télécommandes, TV, stores, téléphone, minibar, coffre, climatisation, borne internet ;

- la propreté générale du sol, vitres, rideaux et voilages, murs.

La salle de bains : Respecter toujours un sens, du haut vers le bas. Le visuel et le tactile sont encore importants car c’est avec les doigts que l’on détecte une baignoire mal rincée ou des traces de calcaire sur les faïences claires.

Là aussi il convient de contrôler la propreté et le fonctionnement des appareils, la disposition harmonieuse des produits et du linge reste essentielle pour l’esthétique.

On peut établir la liste non exhaustive suivante : la baignoire et son tablier, le pare-douche, les bouches d’aération, les miroirs, les vasques (sans oublier dessous), sèche-cheveux, pomme et flexible de douche, accastillage, clapets, propreté du sol…
Il est nécessaire d’insister auprès des femmes de chambre sur les problèmes techniques qu’elles doivent signaler : écoulement lent, fuite du flexible car elles sont les mieux placées pour voir ce type d’anomalie.

Les toilettes : Le mode opératoire reste le même et il faut toujours porter la même attention ; on contrôlera ainsi particulièrement la chasse d’eau, la tuyauterie, la cuvette (en totalité), l’abattant dessus et dessous, la vadrouille et son support, l’approvisionnement en papier.

Le dernier coup d’oeil de la gouvernante est la première impression du client.

L'INSPECTION

Il s’agit d’un contrôle beaucoup plus poussé avec un côté technique important.

Il est intéressant d’avoir un état chambre par chambre avec un descriptif daté du mobilier, de la literie, des réfections faites ; cela permet de planifier les travaux de rénovation de peintures, de changement de sanitaires, de connaître la date de changement de literie… (utile pour les prévisions budgétaires).

Lors de cette inspection, les moindres dysfonctionnements techniques sont notés. Selon l’urgence, les interventions qui en découlent seront faites sans délai ou bien planifié. Le blocage des chambres sera prévu à l’avance en-dehors des périodes de fortes activités.