Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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 BLOGS DES EXPERTS : Droit du travail en CHR : dictionnaire de ressources humaines
Blogs des Experts > Juridique et Social > Droit du travail en CHR : dictionnaire de ressources humaines

Titulaire d'un doctorat de gestion du personnel, diplômé de l'école des Hautes Études Commerciales et des Arts et Métiers, Patrick Laborieux Delorme a occupé le poste de directeur des Ressources Humaines au sein de différents groupes hôteliers (Hilton International, Groupe des Hôtels Concorde). Depuis 1995, il dirige le cabinet ITC Development, spécialisé en recrutement et droit social appliqué à l'hôtellerie restauration. Patrick Laborieux Delorme Ce blog est une encyclopédie des relations sociales dans les entreprises CHR. Il faut noter que, grâce à la facilité d'utilisation d'internet, les textes seront tenus à jour en temps réel à chaque fois qu'un texte officiel est modifié. Un forum de mise en contact avec l'auteur redonnera la dimension humaine à l'ensemble.
Etape 1/4 : Rechercher dans le blog des experts


Etape 2/4 : Consulter les questions fréquentes
1.   DICTIONNAIRE DE LA FONCTION PERSONNEL EN CHR
1.1   A - Absences -> Avantage en nature logement
1.2   B - Bilan social -> Bulletin de paie
1.3   C - Cadres -> Cycle de travail
1.4   D - DADS -> Durées maximales du travail
1.5   E - Effectif -> Extra
1.6   F - Fermeture de l'entreprise -> Fumer (interdiction de)
1.7   G - Gain journalier de base ->  Guichet Unique Spectacle Occasionnel
1.8   H - Habillage / Déshabillage -> Horaires individualisés
1.9   I - Inaptitude physique -> Ivresse
1.10 J - Journée de solidarité -> Jours ouvrés
1.11 L - Licenciement -> Logement
1.12 M à N - Maladie ->  Négociation annuelle obligatoire
1.13 P - Paie en CHR -> Prud’hommes (conseil des)
1.14 R - Reçu pour solde de tout compte -> Retraite complémentaire
1.15 S - Saisie des rémunérations -> Surveillance des salariés
1.16 T à V - Temps partiel -> Vol au préjudice d’un client

2.   ANNEXES
2.1   Conventions collectives et avenants
2.2   Modèles

3.   Les articles de l'auteur parus dans le journal

4.   Remerciements

Etape 3/4 : Consulter les dernières questions
05/02/12 congés payés Stéphanie
03/02/12 Réceptionniste de jour : l'employeur a-t-il le droit de le faire travailler la nuit alors que rien n'est stipulé sur le contrat ? Mapawe
03/02/12 Cumul de 2 CDI (39 et 27 h) : a-t-on le droit et comment comprendre semaine de jour et week-end de nuit ? mary
29/01/12 Indemnisation Assedic d'un gérant majoritaire : comment bénéficier de ces avantages ? dominique
27/01/12 Congé de formation syndicale : est-on obligé de l'accorder ? Costantino
16/01/12 Arrêt de travail : comment fonctionne le complément salaire ? le chat
09/01/12 Chef de cuisine auto-entreprenneur proposant ses services : que penser de cette nouvelle idée ? roland
04/01/12 Avantage en nature - nourriture - gérant minoritaire AUDEBERT - CCI de la Lozère
04/01/12 Election de 3 titulaires pour la DUP : que faire à la première réunion et dans quels délais ? GRANGE
03/01/12 Jours fériés : à quoi ai-je droit ? Flo
19/12/11 Code APE 5610 : est-on rattaché à la CCN des CHR ? Dany
13/12/11 Arrêt maladie pendant les congés payés : les jours de CP sont-ils repoussés ou indemnisés ? touti
11/12/11 Règlement intérieur : où trouver un modèle ? nanou
10/12/11 Heures payées et primes : quelle est la différence ? Gourmandise
04/12/11 Maintien de salaire cadre en arrêt maladie depuis plusieurs mois : quelles sont les règles ? gregory
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Etape 4/4 : Poser votre question




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