Votre question est plus délicate à traiter qu'il n'y parait au premier abord.
Cependant on peut tracer les grandes lignes d'une prestation de qualité :
Le
conseil
Une agence spécialisée (j'insiste sur ce terme car tous les agents
immobiliers ne sont pas compétents dans la vente de fonds de commerce et encore
moins dans ceux du secteur CHR) connaît le marché de l'offre et de la demande
dans votre zone géographique, elle est capable de situer votre affaire en terme
de prix et d'acheteur potentiel sur ce marché. Le conseil se fera également par
l'effet miroir, l'œil neuf, sur votre affaire, son état général, ses comptes...
Le réseau
Une agence spécialisée est un professionnel qui, généralement, lorsqu'il
prend le mandat d'une affaire sait à quels clients de son portefeuille il
peut la proposer. Cette notion du réseau est capitale car elle entraine non
seulement une extrême confidentialité dans la recherche d'un acquéreur mais
également peut accélérer le rythme des transactions.
Le négociateur
Celui qui va rechercher entre les parties et souvent avec leur conseil
tous les moyens de trouver les voies de l'accord possible. Cela va
nécessiter un travail parfois important et toujours au delà de la simple
mise en relation entre vendeur et acheteur. Pour ma part, je rejette l'idée
qu'un agent puisse être partial. S'il fallait donner une seule raison à
cette position, je dirai qu'un agent à un territoire géographique limité et
que sa réputation est vite faite dans tous les cas de figure...