Mentions obligatoires : quelles sont-elles sur une carte de restaurant ?
04/02/11
VERO
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je souhaiterais connaitre les mentions légales obligatoires à faire figurer sur ma carte de restaurant comme, l'origine des viandes(appelations...), ingédient d'un plat(mozzarela...),les contenances pour les liquides (cl, ou au verre,....), et origines pour les vins (vignoble, aoc,..) etc.
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