Ribs : où en trouver ?

Ribs : où en trouver ?
18/01/11 moulineur

bjr,on m'a servi dernièrement dans un resto d'autoroute du ribs de porc sauce caramel.Ceci était tres bon ,moelleux et gouteux..mais où en trouver en boucherie professionnelle,de plus le morceau était tres épais vraiment fait sur mesure,curieux un peu comme le steak tbone de cette chaine de viande tres connue,où en trouver?? merci

26/01/2011

Jacques

Metro en commercialise. Sinon rapprocher vous d'un attelier de découpe de porcs.

21/02/2011

moulineur

bjr,avez vous une adresse pour la découpe de porc et pour un abattoir en viande bovine dans le 47 ou alentours merci