Voir Laitue.

DESCRIPTIF

Petite laitue grasse aux feuilles épaisses et à la pomme serrée. Les feuilles sont vertes à l’extérieur, jaunes à l’intérieur.

PROVENANCE

- Rhône-Alpes ;

- Provence ;

- Côte d’Azur .

- Languedoc-Roussillon.

UTILISATION

Intéressante par son croquant et son coeur bien pommé, elle est facile à préparer en salade.