DESCRIPTIF

C’est un fruit ovoïde finissant par une pointe. Il ressemble à un gros cœur. Sa couleur est crème verdâtre avec des taches veinées violettes. Sa chair est d'un beau jaune d'or avec en son centre, une partie plus claire voire blanchâtre, et cotonneuse. Elle est juteuse, avec un léger goût de melon.

PROVENANCE

- Chili ;

- Pérou ;

- Équateur.

UTILISATION

Il se consomme nature après avoir ôté la partie centrale cotonneuse.