 |
|
DESCRIPTIF Plante annuelle aux feuilles de forme triangulaire, de couleur généralement verte, parfois rouge. PROVENANCE
UTILISATION La plante est consommée en entier, feuille et tige, lorsque les fleurs sont jeunes ou en bouton. Elle entre dans la composition du «roumazava», un ragoût dans lequel on trouve d’autres légumes à feuilles, des tomates et des oignons.
Poser une nouvelle question Protection de vos données - Signaler un contenu illicite |
© Copyright L'Hôtellerie Restauration - Tous droits réservés - REPRODUCTION INTERDITE