Tableau de bord : pourquoi commencer par le coût matières, le coût du personnel, etc. ?
06/06/12
DAYNO
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pourquoi dans un tableau de bord devons-nous commencer au niveau des coûts à y inscrire le coût matières puis le coût du personnel,l es frais généraux et le coût d'occupation?
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| | ERIC LE BOUVIER, auteur
| le coût matières et le coût du personnel constituent le coût principal puisqu'en pourcentage la réunion de ces coûts représentent plus de la moitié des dépenses puis les frais généraux dont la norme se situe entre 10 et 20 % du chiffre d'affaires hors total selon les établissements ; le coût d'occupation lui n'est constitué que de charges fixes |
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| | patricia
| on dit que le loyer qui figure dans le coût d'occupation peut être considéré comme une charge variable s'il est fonction du chiffre d'affaires : ce n'est donc plus une charge fixe ? |
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| | eric le bouvier, auteur
| un certain nombre du parc français de Novotel et Mercure est en contrat de location variable sur la base d'un % du chiffre d'affaires sans minimum garanti : LE LOYER EST AINSI DEVENU UNE CHARGE VARIABLE ET NON PLUS UNE CHARGE FIXE |
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