Dictionnaire de gestion
A
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Opération dans laquelle le fournisseur (le créancier), autorise le client
(le débiteur), à payer une somme donnée ultérieurement.
Illustration : l’hôtelier accorde des crédits à ses clients (paiement
en fin de mois), ou obtient un crédit pour ses
achats de matières premières
et autres approvisionnements (Voir délai de règlement).
Analyse : un établissement peut vendre des boissons, par exemple,
sans avoir encore payé son fournisseur d’où un décalage existant entre les
encaissements et les
décaissements.
Données corrigées publiées par un groupe pour tenir compte de l’évolution
du nombre d’unités.
Analyse : pour permettre des comparaisons entre deux années, les
groupes peuvent communiqués sur des données à périmètre identique en ne
prenant pas en compte les sites fermés pour travaux, vendus ou récemment
ouverts.
Illustration : le chiffre d’affaires de Bistro Romain a progressé de
10,1 % au premier trimestre 2007 par rapport à la même période de l’année
précédente. Par contre, à périmètre comparable, la croissance n’atteint que
4,2%.
Renonciation d’une somme due.
Analyse : on distingue deux situations :
- une société-mère peut décider d'annuler la
créance d'une
filiale pour
lui éviter d'avoir des problèmes de
trésorerie : le Groupe Partouche a
pris récemment la décision, d’abandonner des créances pour trois de ses filiales
d'établissements de jeux nouvellement créées avec toutefois une clause de retour
"à meilleure fortune", afin que celles-ci puissent assurer pleinement le
démarrage de leurs activités ;
- une société a la possibilité de supprimer la créance d'un client en
situation de
redressement judiciaire.
Méthode de calcul permettant de transformer une donnée annuelle, en une
donnée exprimée dans une autre unité de temps (mois, trimestre,
semestre...).
Illustration : une entreprise payant un
loyer annuel de 12 000 euros,
inscrira 1 000 euros
(12 000 / 12 mois), en
loyer
prévisionnel mensuel, dans le cadre d'une
procédure d'abonnement de charges.
Délit correspondant à l’utilisation par un dirigeant, à des fins
personnelles, des moyens matériels et financiers d’une société par actions
(société anonyme par exemple).
Délit correspondant à l’utilisation par un dirigeant, à des fins
personnelles, des moyens matériels et financiers d’une société de personnes
(société en nom collectif par exemple).
Convention signée entre une entreprise en difficulté et ses
créanciers
dans le cadre d’une
procédure de conciliation attestée par le tribunal de
commerce.
Cet accord permet :
* de suspendre les poursuites judiciaires concernant les biens du
débiteur,
* en cas d’ouverture d’une
procédure de sauvegarde, les créanciers ayant
consenti un nouvel engagement peuvent bénéficier d’un paiement privilégié.
Cela s’applique également lors de l’ouverture d’une
procédure de
redressement judiciaire ou d’une
procédure de liquidation judiciaire.
Aide aux Chômeurs Créant ou Reprenant une Entreprise.
Intérêt : exonération de
charges sociales durant un an dans la limite d'un
plafond égal à 120 % du
SMIC.
Site :
www.apce.com site d'aide à la création d'entreprise.
Acquisition de bien ou de service.
Chaque transaction est enregistrée au
journal des achats. On distingue les
charges (denrées et boissons,
frais généraux) et les
immobilisations.
Plan de comptes : le montant des achats doit s'enregistrer déduction faite des
réductions commerciales.
L'escompte calculé sur le
net commercial s'enregistre à
part (compte 765 "escomptes obtenus").
Analyse : les achats d’un hôtel-restaurant se caractérisent souvent par de
nombreux achats de produits différents, mais avec peu de volume.
Acquisition de produits alimentaires ou non revendus
sans transformation dans un espace commercial spécifique et indépendamment de
tout service ajouté (boutique, distributeur automatique, armoire réfrigérée en
libre service, réception…). La différence entre les ventes et le
coût d’achat
des marchandises vendues constitue la
marge commerciale.
Illustration : Marc Veyrat vend, notamment, des chapeaux dans les boutiques de
ses différents établissements.
Analyse : certaines entreprises ont pris conscience de la possibilité de dégager
une meilleure
profitabilité de leur espace commercial. Des offres diverses sont
proposées aux clients comme des objets souvenirs, des peluches, des ustensiles
de cuisine au nom de l'établissement, des livres consacrés au chef, des produits
régionaux…
Commentaire : l'influence des chaînes américaines hôtelières et de restauration
conduit à mettre en évidence beaucoup plus qu'autrefois, le caractère propre de
la notion de marchandises.
Poste du
compte de
résultat correspondant essentiellement aux achats stockés de denrées périssables
et non périssables, de produits d'entretien.
Analyse : les achats sont évalués :
* au prix d'achat après déduction des
réductions commerciales et
escomptes de
règlement,
* des frais de transport, des frais de manutention et des autres
coûts
directement attribuables à l'acquisition des
matières premières…
Politique d’acquisition de biens et de services
prenant en compte le respect de l'environnement. Cette prise de conscience
influe sur la décision d'achat.
Illustration : les
emballages en plastique ont été remplacés chez Quick par des
emballages en carton entièrement biodégradables, tandis que Class'Croute édite
sa carte sur un papier recyclé.
Il s'agit de l'achat de produits issus du commerce
équitable.
Illustration : en proposant uniquement le café Malongo titulaire du label de
l'association reconnue d'utilité publique Max Havelaar dans les restaurants et
les bars, les hôtels Sofitel depuis 2003, œuvrent pour le commerce équitable
puisque ce label assure des prix d'achats décents auprès des
producteurs, respectant ainsi des conditions de travail honnêtes.
Poste du
compte de résultat par nature pour les sociétés
soumises aux normes IFRS. Il totalise l’ensemble des
marchandises et de
matières
premières contribuant à la réalisation du
chiffre d’affaires.
Mode de calcul : achats de la période +/- variation de stocks.
Illustration : Buffalo Grill est l’un des groupes à utiliser cette présentation.
Voir prix moyen chambre
Paiement partiel, impliquant un engagement ferme et définitif.
Une entreprise hôtelière reçoit des acomptes de ses clients et peut être amenée
à en verser à la demande de certains fournisseurs d’immobilisations.
A l'inverse des
arrhes, la personne qui verse un acompte est tenue de payer la
somme restant due.
Analyse : il peut concerner le long terme à travers son inscription en
immobilisations
(comptes 237, 238) ou le court terme (comptes
4091, 4191). Ces
comptes s'annuleront au moment de l'enregistrement des
factures.
Agence Centrale des Organismes de Sécurité Sociale.
Site :
www.urssaf.fr
Visuellement, l’actif correspond à la partie gauche du
bilan où
l'on distingue trois colonnes :
* les montants bruts (Voir actif économique brut),
* les
amortissements,
dépréciations (pour constater la
perte de valeur d’un
actif),
* les montants nets (montants bruts diminués des amortissements et des
dépréciations).
Juridiquement, il récapitule les droits en faveur de l'entreprise (droits de
propriété, droits de créance). Economiquement, il indique les
ressources
investies.
Il se compose des
immobilisations (investissements), des
stocks, des
créances
commerciales et de la
trésorerie (espèces en
caisse ou sommes détenues).
Un actif est un élément identifiable du
patrimoine ayant une
valeur économique positive pour l’entité, c’est-à-dire un élément générant une
ressource que l’entité contrôle du fait d’événements passés et dont elle attend
des avantages économiques futurs (extrait du
Plan Comptable Général).
Analyse : on distingue les
actifs immobilisés et les
actifs circulants.
Voir actif circulant
Actif faisant l’objet d’un
amortissement.
Il est composé d'éléments identifiables du
patrimoine ayant
une valeur économique positive et amenés à se renouveler continuellement.
Il comprend :
* les stocks,
* les
créances,
* les
Valeurs Mobilières de Placement (VMP),
* les
disponibilités.
Illustration : les disponibilités et les valeurs mobilières de placement du
groupe Partouche représentent plus de 50 % de l’actif circulant au cours des
dernières années.
Commentaire : on oppose l’actif circulant à l'actif immobilisé. Visuellement, il
représente la deuxième sous-partie de
l'actif du
bilan.
Equivalent :
actif à court terme.
Correspond à l’actif circulant.
Analyse : cette expression est employée par les entreprises soumises aux normes
IFRS.
Il est constitué essentiellement des
stocks et des
créances nécessaires au
cycle d’exploitation de l'entreprise.
Mode de calcul :
= stocks et en-cours
+ avances et
acomptes versés sur commandes d'exploitation
+ créances clients
+ autres créances d'exploitation
Commentaire : cette expression est utilisée dans le cadre d’une analyse
fonctionnelle (Voir bilan fonctionnel).
Expression désignant un actif dont l'utilisation par
l'entreprise est limitée dans le temps du fait de l’usure inhérente du bien, des
évolutions techniques (obsolescence), des durées juridiques imposées comme pour
les brevets, licences d’utilisation des logiciels…
Partie de l’actif circulant pouvant se transformer
rapidement en liquidités :
* les
disponibilités,
* les
valeurs mobilières de placement,
* une partie des
créances clients (à l’exclusion des clients douteux).
Expression regroupant l'actif immobilisé
et le BFR.
Analyse : il est financé par les
capitaux engagés.
Expression renvoyant aux
immobilisations financières et aux
placements
financiers à court terme.
Il regroupe les biens destinés à rester durablement (c'est
à dire à plus d'un an) dans le
patrimoine de l'entreprise. Il s'oppose à la
notion d'actif circulant.
Visuellement, cette rubrique est placée dans la partie haute de
l'actif.
On distingue :
* les
immobilisations incorporelles (frais d'établissement,
fonds
commercial…),
* les
immobilisations corporelles (terrain, construction,
matériel et outillage…),
* les
immobilisations financières (titres de participation, prêts, dépôts et
cautionnements versés…).
Particularité : un actif immobilisé n'est pas toujours amortissable (terrain ou
marque…), car la durée de consommation des
avantages économiques attendus peut
ne pas être déterminable c'est à dire limitée dans le temps.
Voir
trésorerie
Il s'agit de la différence entre le total de
l'actif et
le total des dettes, c'est-à-dire le montant des
capitaux propres.
Illustration : l'actif net comptable du Groupe Flo ressortait, il y a peu, à 179
millions d'euros, soit 6,1 euros par action.
L’hôtel Carlton situé à Cannes a connu une diminution de son actif net
comptable. Celui-ci est passé de 753 066 à 336 402 euros l’année suivante.
Analyse : il n’intègre les différents actifs d’une société qu’à leur valeur
historique.
Ce critère n’est généralement pas appliqué pour déterminer la valeur d’une
société dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.
Valeur vénale des biens détenus par l’entreprise.
Illustration : les
groupes propriétaires de leurs immeubles comme Raffles,
utilisent cette notion.
Analyse : la
valeur de marché prédomine dans cette analyse au détriment d’une
approche fondée sur les
coûts historiques ou sur les coûts d’acquisition de
l’actif. L’expression est employée pour la
communication financière à
destination des actionnaires pour démontrer la valorisation des immeubles.
Particularité : cette argumentation est d’autant plus favorable que le marché
immobilier hôtelier est en phase de croissance.
Correspond à l’actif immobilisé.
Analyse : cette expression est employée par les entreprises soumises aux normes
IFRS.
Titre correspondant à une partie du
capital social d'une société par
actions.
Analyse : elle représente pour la société une
source de financement.
Personne titulaire d'action(s).
En échange, il peut percevoir des
dividendes et disposer d'un droit de vote aux
assemblées générales. Il a la possibilité de vendre son titre mais ne peut pas
prétendre à son remboursement par la société elle-même.
On qualifie l'actionnaire selon son influence dans la gestion de l'entreprise :
actionnaire de référence,
actionnaire majoritaire ou
actionnaire minoritaire.
Personne détenant une part significative du
capital social d'une entreprise sans en avoir pour autant la majorité.
Personne détenant plus de 50 % des droits de vote.
Dans les sociétés anonymes, on retient deux seuils pour qualifier la majorité :
* en
Assemblée Générale Ordinaire (plus de la moitié des droits de vote),
* en
Assemblée Générale Extraordinaire (plus des 2/3).
Son influence sur les décisions prises sera alors d'autant plus importante que
l'actionnaire majoritaire détient la double majorité.
Personne détenant moins de 50 % des droits de vote.
Dans les sociétés anonymes, un ou plusieurs actionnaires peuvent se regrouper
pour posséder plus de 10 % du capital social afin de pouvoir intenter des
actions en justice pour obtenir la désignation d'experts sur certaines
opérations de gestion contestées.
Illustration : un ou plusieurs actionnaires peuvent représenter plus du tiers
des droits de vote : ils ont alors la possibilité de s'opposer à certaines
décisions en
Assemblée Générale Extraordinaire comme une
augmentation du
capital.
Voir part de marché réel
Méthode consistant à mesurer la
capacité d’une entreprise à générer une
création de valeur.
Equivalent : discounted cash flows.
Association pour le Droit à l’Initiative Economique.
L'objectif de cette association est de faciliter les projets de création
d’entreprise par l'apport d'aide financière (microcrédit) ainsi que par un
accompagnement dans le montage du projet.
Site :
www.adie.org
Voir
ticket moyen
Agent de maîtrise assurant
notamment les fonctions de gestion suivantes, chez Campanile :
* une participation aux
achats,
* un suivi des fournisseurs,
* une
gestion des stocks,
* la tenue d'une
comptabilité journalière et la
facturation des séjours…
Mandataire de justice exerçant une profession
libérale. Il apporte ses compétences en gestion des entreprises dans les
procédures de sauvegarde et de
redressement judiciaire. Il assiste, surveille ou se substitue
aux dirigeants à la suite d’une décision du tribunal de commerce.
Il propose au tribunal des solutions pour la continuation de l’entreprise et
analyse les offres de reprises dans le cadre d’une cession.
L’administrateur judiciaire peut être nommé également comme
mandataire ad hoc ou
conciliateur.
Particularité : le
coût de son intervention est à la charge de l'entreprise par
application d'un barème officiel.
Site :
www.ajinfo.org site de l’association syndicale professionnelle
d’administrateurs judiciaires.
Organisation regroupant les services chargés du
recouvrement des impôts.
Site :
www.impots.gouv.fr
Cession de créances à une société spécialisée dans le
recouvrement (société d’affacturage). Deux raisons peuvent expliquer le recours
à ce type de société :
* c’est un
moyen de financement,
* cela simplifie la gestion des
débiteurs, malgré une contrepartie financière.
Analyse : dans le secteur des Cafés Hôtels Restaurants, le montant des
créances
clients est généralement peu élevé sauf si les clients sont des clients
d'entreprises, des autocaristes, des
agences de voyages...
Lorsqu’on calcule le résultat d’une entreprise, on
obtient soit une perte, soit un
bénéfice.
* la perte pourra s’imputer sur des bénéfices à venir : le
compte 119 «report à
nouveau» (comportant un
solde débiteur) est alors utilisé ;
* le
bénéfice
sera distribué après le respect d’une procédure : réunion d’une
assemblée générale ordinaire des associés /
actionnaires pour décider de
l’utilisation du
bénéfice net comptable à la
clôture des comptes.
Deux possibilités :
* soit il est distribué aux détenteurs de titres au prorata de leurs
apports
sous forme de dividendes ;
* soit il est conservé en
réserve pour une utilisation future, après la dotation
obligatoire de la
réserve légale.
Illustration : CIS, spécialisé dans la restauration et l’hôtellerie sur les
grands chantiers internationaux (plateformes pétrolières, travaux publics) a
proposé, récemment lors d’une assemblée générale, la résolution suivante :
«La réserve légale étant suffisamment dotée (10 % du
capital social), nous vous
proposons d’affecter le résultat de l’exercice, soit la somme de 799 512,40
euros, de la manière suivante :
- autres réserves : 511 512,40 euros
- dividende : 288 000,00 euros.
Si vous approuvez cette affectation, le dividende net global sera de 288 000
euros, soit 0,15 euro par action.»
Contrat d’adhésion à un groupement. Un hôtel indépendant peut
décider d’intégrer un réseau pour profiter de ses actions marketing et de ses
outils de commercialisation.
Illustration : en 2005, Warwick international possédait 13 hôtels en propre et
18 hôtels étaient affiliés.
Voir Assemblée Générale Extraordinaire
Association regroupant sur un territoire donné,
l'ensemble des acteurs concernés par le développement économique (représentant
des chambres de commerce et d’industrie, syndicats salariés et patronaux…), avec
comme objectif l’aide à la création d’entreprise et aux financements de projets.
Site :
www.cner-france.com
Organe chargé de donner une note aux entreprises sous
forme de symboles pour qualifier le niveau de risque selon lequel, elles ne
pourraient pas faire face financièrement à leurs
dettes.
Illustration : les agences de notation les plus connues sont Standart&Poor's,
Moody's et Fitch Ratings.
- Agence Pour la Création d'Entreprise (APCE)
Association créée en 1979 pour
favoriser la
création d'entreprises. Sa mission est de fournir des
renseignements aux créateurs ou repreneurs d’entreprises.
Site :
www.apce.com
portail de la création d’entreprise.
Entité ayant pour principale fonction de vendre des
billets de transports, des nuitées, des séjours de vacances, des billets
d'entrée pour des parcs ou autres lieux de loisirs moyennant une
commission sur
chaque vente réalisée.
Illustration : les commissions versées par Hôtels & Préférence sont de l'ordre
de 12 % du montant de la transaction.
Analyse : lorsque le client paie son séjour dans une agence de voyage, il reçoit
un voucher qu’il doit remettre à l’hôtel. L’établissement hôtelier envoie,
ensuite, une facture à l’agence de voyage. La commission de cette dernière est
déduite du montant de la facture. Les factures sont envoyées accompagnées d’un
exemplaire du voucher.
Particularité : en plus du versement d'une commission, certains établissements
hôteliers accordent des
ristournes sur le prix de base en fonction d'un volume
de clients apportés.
Le plan comptable uniformisé de l’industrie hôtelière préconise de déduire ces
ristournes du
chiffre d'affaires hébergement au lieu de les inscrire en frais de
commissions.
Prélèvement financier effectué lors de certaines opérations
commerciales réalisées avec des établissements financiers.
Analyse :
l'entreprise paye le coût du service (TVA
comprise) rendu par
la banque plus les
intérêts. C'est le cas par exemple lors de l'opération d'escompte d'un
effet de commerce.
Association pour la Gestion du Fonds de Financement de
l'AGIRC et de
l'ARRCO. Elle gère un fonds de cotisations, créé en 2001, pour les retraités de
moins de 65 ans.
Association Générale des Institutions de Retraites des Cadres.
Analyse :
cotisations sociales concernant les retraites.
Site :
www.agirc.fr
Voir
Assemblée Générale Ordinaire
Association pour la Gestion du régime d'assurance des créances des
Salariés.
Il s'agit de l'Assurance de Garantie des Salaires.
Site :
www.ags-garantie-salaires.org
Voir à Average
House Rates
Système de réservations d'un certain nombre de chambres à titre
provisoire au bénéfice d'agent de voyages, d'autocariste, de
client grand compte,
de tour-opérateurs…
Illustration : en fonction de ses prévisions, la société Hotels.com Europe
explique qu’elle pré-réserve à des prix très compétitifs une certaine quantité
de chambres auprès d’hôtels pour des périodes où la demande est très forte. Pour
convaincre les hôteliers d’accepter, Hotels.com Europe met en avant l’apport
important de clients à d’autres dates.
Sanction financière. Elle s’inscrit en
charge exceptionnelle dans le
compte de résultat.
Illustration : le conseil de la concurrence a condamné, récemment, plusieurs
palaces parisiens pour des échanges d’informations commerciales jugées
confidentielles :
* 55 000 euros d'a pour l’hôtel Meurice,
* 81 000 euros pour le Bristol,
* 104 000 euros pour le Ritz,
* 115 000 euros pour le Four Seasons George V,
* 248 000 euros pour le Crillon.
Depuis, un appel a été formé.
Voir
Autorité des Marchés Financiers
Notion économique exprimant la répartition du
coût
d’acquisition d’une immobilisation en fonction de son utilisation par des
unités
de temps ou des
unités d’œuvres. Il est mesuré par la consommation d’avantages
économiques futurs affectés au bien.
Plus précisément, le
Plan Comptable Général donne la définition suivante :
«l’utilisation pour une entité se mesure par la consommation des avantages
économiques attendus de l’actif. Elle peut être déterminable en termes d’unités
de temps ou d’autres unités d’œuvre lorsque ces dernières reflètent plus
correctement le rythme de consommation des avantages économiques attendus de
l’actif.» (Article 322-1 du
PCG).
Illustration : le rythme de consommation peut être apprécié en fonction d’un
nombre d’heures travaillées, de la durée d’utilisation d’un matériel, de
l’occupation des chambres dans l’année…
Analyse : l'amortissement a été mis en place pour encourager les entreprises à
réinvestir. Celles-ci disposent en effet de
ressources supplémentaires grâce aux
économies d'impôts qu'occasionnent les
dotations aux amortissements et les
dépréciations, qui sont des
charges déductibles de la
base imposable de
l’entreprise.
Particularité : certains biens comme les
terrains, les
immobilisations
financières ne sont pas amortissables car ils n'ont pas de durée d'utilisation
limitée dans le temps, c'est à dire de durée déterminable.
Voir
actif déterminable,
date d’amortissement,
mode d’amortissement
Voir à remboursement d'emprunt
Action consistant à rembourser le nominal d'une
somme empruntée.
Analyse : selon la méthode de
remboursement d'emprunt (amortissements constants,
annuités constantes, remboursement «in fine»), l’impact sur la
trésorerie ne
sera pas le même, puisque le montant de l'annuité d'emprunt et
ses composantes (intérêt et amortissement) seront différents.
Voir
amortissement fiscal
Constatation d'une différence entre
l'amortissement fiscal et l’amortissement économique.
Voir amortissement
Amortissement fiscal pouvant être effectué
lorsque le bien est déprécié plus rapidement que lors d’un
amortissement économique.
Analyse : cette mesure est mise en place pour encourager l’investissement de
certaines catégories de biens.
Voir
amortissement d'un emprunt
Amortissement à caractère exceptionnel autorisé par
l’administration fiscale.
Illustration : ce type d'amortissement se rapporte entre autres aux
frais
d'établissement, aux
frais de recherche et de développement, aux véhicules de
tourisme, et aussi aux véhicules GPL, aux biens donnés en location à des membres
du personnel, aux logiciels acquis, aux matériels destinés à économiser
l'énergie et à lutter contre le bruit, la pollution…Les biens en question
doivent être acquis neufs et avoir une durée d’utilisation supérieure à 2 ans.
Il correspond à l'amortissement économique.
Mode de calcul :
valeur d'origine hors taxe du bien x le taux (100 / durée) x
éventuellement l'application de la règle du
prorata temporis.
Analyse : l'amortissement va commencer au début de la consommation des avantages
économiques correspondant au bien. On prend généralement en considération la
date de mise en service à moins qu'une dépréciation irréversible ne soit
constatée avant cette date.
Commentaire : pour éviter des calculs compliqués, on peut faire débuter
l'amortissement linéaire à partir du premier jour du mois le plus rapproché de
la date de mise en service du bien.
Document établissant des comparaisons de
performances entre les établissements hôteliers.
Illustration : un rapport du conseil de la concurrence mentionne qu’un tel
document a été saisi dans les locaux du Ritz, lors d’une enquête sur une
éventuelle entente entre palaces parisiens.
Analyse : les indications portent principalement sur les
taux d’occupation, les
prix moyens, les
chiffres d’affaires et le
Revpar. Ces informations peuvent être
établies mensuellement sur plusieurs années.
Cette
étude peut s’effectuer :
* d'après la classification élaborée par le
plan comptable professionnel de
l’industrie hôtelière (ventes de produits finis, ventes de prestations de
services, ventes de
marchandises),
* ou par
département (hébergement, restaurant,
boutique…). Cette approche
correspond au
plan comptable uniformisé de l’industrie hôtelière.
Particularité : dans les très grands établissements, les ventes réalisées par
les boutiques sont indépendantes du
chiffre d'affaires hébergement car ce sont
le plus souvent des personnes extérieures à l'établissement qui gèrent ces
boutiques.
Technique de gestion, permettant de porter un jugement
d'ensemble sur la situation d'une entreprise, notamment par l’analyse du
bilan.
Différents outils sont utilisés comme le
tableau de financement, le
fonds de
roulement net global, le
besoin en fonds de roulement, la
trésorerie nette…
Document accompagnant le
compte de résultat et le
bilan. Elle a pour
rôle de détailler certains postes afin de mieux informer financièrement les
personnes à qui ces
documents de synthèse sont adressés.
Illustration : elle présente ainsi les tableaux des
immobilisations, tableaux
des amortissements, tableaux, des
dépréciations…
Analyse : en
système développé, ce document doit comporter un
tableau de
financement et un tableau des
soldes intermédiaires de gestion (SIG).
Par contre une remarque inscrite dans l'annexe ne peut en aucun cas remplacer
une information devant figurer dans le compte de résultat ou au bilan.
Si l'entreprise opte pour la comptabilisation par
composants, elle devra alors
fournir en annexe un maximum de détails sur ceux-ci.
Elle correspond à la somme payée périodiquement au prêteur. Le terme
annuité s’emploie généralement au sens d’échéance et pas
forcément en référence à l’année.
Mode de calcul :
intérêts + amortissement financier de l'emprunt.
Plan de comptes : les intérêts sont des
charges (compte 661) alors que le
remboursement total ou partiel de l'emprunt est une diminution d'un compte de
passif du
bilan (compte 16).
Analyse : l'opération consistant au remboursement partiel ou total du nominal de
l'emprunt s'appelle amortissement d’un emprunt ou amortissement financier.
Le montant des intérêts est toujours calculé sur la somme restant due.
L'impact financier d’une annulation sera
différent pour l'entreprise selon que la réservation aura été faite directement
ou par le biais d’un intermédiaire. Dans ce dernier cas, selon le contrat,
l’hôtelier peut être amené à payer une commission.
Illustration : chaque établissement va définir sa propre politique en matière
d’annulation. Nous vous présentons un cas particulier de conditions de vente :
* à J-25 de l’arrivée : les
arrhes sont conservées par l’hôtel,
* à J-15 : 50 % de la totalité des prestations réservées est due,
* à J-7 : 75 % de la totalité des prestations réservées est due,
* à J-1 : la totalité des prestations réservées est due.
Opération consistant à demander à plusieurs fournisseurs de
proposer une tarification pour une prestation particulière.
L’établissement hôtelier peut soumettre un appel d’offres, à ses fournisseurs
dans le cadre d’un
investissement. A contrario, un hôtel-restaurant ou une
société de
restauration collective peut postuler à un appel d’offres pour
l’organisation d’un séminaire ou à la prise en charge d’une
concession. La
réponse entraîne des coûts (heures de travail, documents commerciaux…) sans pour
autant aboutir à des demandes fermes.
Illustration : API-RDR est l’une des principales sociétés de
restauration
collective française. Avec 8
cuisines centrales, elle occupe une part
significative de la restauration différée et livrée dans le nord de la France.
Elle applique une stratégie de
domination par les coûts avec la réputation
d’être une société offensive sur les appels d’offres en matière de prix.
Particularité : lorsqu’Eurest a remporté le contrat de concession de 30 jours
pour la restauration de Paris-Plage, le
chiffre d’affaires a généré environ 1
million d’euros.
Opérations consistant à démarcher des acheteurs
potentiels de titres d’une société (action ou
obligation).
Illustration : rares sont les sociétés du secteur hôtelier qui font appel public
à l'épargne. Seules les plus importantes comme Accor ou le Groupe Flo se sont
introduites en bourse, à l’exception du
groupe Loiseau-Art de Vivre.
Sommes investies dès la création par les associés / actionnaires ou
par l'exploitant individuel. On distingue différents apports qui ne constituent
pas nécessairement le
capital social de l’entreprise :
apport en compte courant
d'associés, apport en industrie,
apport en nature,
apport en numéraire.
Voir comptes courants d'associés
Une personne physique peut proposer à sa société ses connaissances, son
savoir-faire, sa notoriété... en échange de parts en industrie qui n'entrent pas dans la composition du
capital social mais
qui donnent droit à son titulaire à en toucher tout ou partie du
bénéfice
distribuable (dividendes), si les associés /
actionnaires l'ont décidé.
Ces parts viennent se rajouter aux
parts sociales normalement distribuées.
Analyse : avant la loi de 2001 en la matière, seules certaines sociétés
pouvaient réaliser ces apports, comme la Société en Nom Collectif. Depuis les
SARL sont autorisées à le faire. Ces parts ne peuvent pas être vendues
puisqu'elles sont véritablement attachées aux personnes qui les possèdent.
Particularité : l’évaluation des apports en industrie nécessite un
commissaire
aux apports.
Apport d'outils de production tels que les machines ou les
matériels nécessaires pour l'exercice de l'activité de l'entreprise. Ils sont
évalués par un
commissaire aux apports pour être intégrés au
capital social d'une
société.
Analyse : en contrepartie de son apport, l'associé va recevoir un titre de
propriété.
Apport sous forme d'argent pour la quantification du
capital social d’une société…
Analyse : cet argent est déposé sur le compte en
banque
de l'entreprise. En
échange de son apport, l'associé recevra un titre de propriété.
Somme d'argent exigée par une
banque, un organisme
financier, un franchiseur vis à vis de son
franchisé pour l'octroi d'un prêt ou
d'une franchise…
Illustration : pour rejoindre le réseau de franchise Speed Rabbit Pizza, il faut
pouvoir apporter entre 25 et 35 % du montant de l'investissement global avec un
minimum de 45 000 euros.
Au niveau de Domino's Pizza, l’investissement hors
pas-de-porte s'élève
approximativement à 150 000 euros. Une banque demandera environ 50 000 euros
d'apport personnel pour accorder un prêt.
Après élaboration des comptes par le gérant ou le
conseil d’administration, les associés votent sur la validation des comptes en
assemblée générale ordinaire. Il en résulte une
affectation du résultat.
Mesures prises dans le cadre du
redressement judiciaire ou de la
liquidation judiciaire.
Association des Régimes de Retraite Complémentaire.
Site :
www.arrco.fr
Expression désignant le versement par le client d'une certaine somme
d'argent servant de garantie à l'exécution d'un contrat.
Selon les termes de l'article 1590 du Code civil, si le client n'exécute pas son
obligation, il devra renoncer en principe à la totalité de son engagement
financier. En revanche, si le commerçant est fautif il devra s'acquitter du double. Si le
professionnel a conservé plus de 3 mois des arrhes qu'il devait rendre au
client, ce dernier peut exiger des intérêts sur la somme pour la période
débutant au début du 4ème mois du versement des arrhes jusqu'au jour du
remboursement.
Analyse : la jurisprudence impose aux hôteliers-restaurateurs de bien préciser
la nature des sommes versées par les clients ayant réservés car, s'il n'apparaît
pas avec certitude qu'il y a eu versement d'arrhes, l'hôtelier peut être
contraint de rembourser la ou les sommes en question, même si le client fait
défaut en ne venant pas à la date convenue.
Les personnes physiques ou morales qui n’emploient pas plus de dix
salariés sont considérées comme artisans si les activités correspondent à la
liste établie par le décret du 2 avril 1998 :
* boulanger-pâtissier,
* boucher-charcutier,
* poissonnier,
* fabricant de produits laitiers,
* glacier-confiseur,
* conservateur et transformateur de fruits et de légumes.
Analyse : les artisans doivent être immatriculés au registre des métiers. Le
seuil des 10 salariés est relatif car :
* certaines personnes sont exclues comme le conjoint, les apprentis, les
personnes handicapées…
* il peut être dépassé par l’entreprise qui bénéficie alors d’un «droit de
suite».
Commentaire : on remarque que le restaurateur ne figure pas sur cette liste
officielle ; ce n'est donc pas la taille de l'établissement qui va lui conférer
le statut d’artisan mais une disposition purement administrative.
Référence : loi du 6 juillet 1996.
Ce terme évoque un désendettement financier, une
vente de certaines
immobilisations, une liquidation de
stock…
ASSociation pour l'Emploi Dans l'Industrie et le Commerce.
Analyse : caisse ayant pour mission de collecter les
cotisations sociales
d’assurance chômage, d’apprécier les demandes de droit des personnes privées
d'emploi et de leur verser des allocations chômage.
Elle est contrôlée par
l'UNEDIC (Union Nationale pour l'Emploi Dans l'Industrie
et le Commerce).
Site :
www.assedic.fr
Réunion d’associés se réunissant
principalement en cas de modification du
capital social d'une société ou de
modification des statuts.
Réunion d'associés se réunissant au
moins une fois par an, notamment pour approuver les comptes et la gestion des
dirigeants.
Base sur laquelle un impôt est calculé.
Il prend en charge le suivi administratif et la
gestion du personnel sous la responsabilité du directeur d’établissement. Parmi
ses fonctions, il peut superviser le contrôle des
caisses et des
achats.
Charge faisant partie du
coût de fonctionnement, élément des
frais généraux.
Différents types d'assurances existent : elles couvrent
de multiples
risques tels que la responsabilité civile du chef d'entreprise, les dommages
causés dans les locaux, les véhicules utilisés dans l'entreprise, les pertes
d'exploitation, les risques liés aux catastrophes naturelles…
Illustration : les hôtels économiques filiales de Louvre Hôtels sont assurés
auprès d'une compagnie d’assurance à hauteur de 3 050 000 euros pour
couvrir des
risques (concernant le bâtiment et les aménagements avec un embellissement à
l'identique), ainsi qu'une
assurance de perte d'exploitation correspondant à 2
années d'activité.
Particularité : dans les hôtels sous
mandats de gestion, on va intégrer les
frais d'assurance sur le compte du propriétaire (c'est à dire celui qui détient
le titre de propriété), et non sur celui de l'exploitant.
Site :
www.cdia.fr
site du centre de documentation et d'information de
l'assurance.
Voir AGS
Contrat protégeant d'éventuels dégâts des
eaux, intempéries, vols du mobilier et / ou de l'équipement, incendies et autres
risques pouvant entraîner d'importantes baisses du
chiffre d'affaires.
Illustration : certains contrats d’assurance couvrent près de 75 % du chiffre
d'affaires.
Mandarin Oriental International Limited a reçu 16 millions de dollars
suite au manque à gagner occasionné par l'épidémie du Syndrome Respiratoire Aigu
Sévère (SRAS).
Contrat portant sur des personnes "incontournables" de
l'entreprise comme le gérant, le cuisinier, le chef d'entreprise…
Analyse : ce contrat permet une prise en charge des remboursements en cas de
décès du souscripteur : le Groupe Loiseau - Art de Vivre, avait souscrit une
assurance décès sur la personne de son fondateur, provoquant un
désendettement
conséquent.
Expression indiquant un paiement immédiat.
Opération consistant à faire un contrôle, au moyen de sondages, et à
porter une appréciation sur une situation donnée.
L'audit des comptes aura comme finalité la vérification :
* de la pertinence des sommes inscrites dans les
documents de synthèse,
* de la juste application des
principes comptables,
* des règles d'évaluation (stocks…).
Illustration : la mise en place d'un audit interne chez Buffalo Grill a permis
de mettre à jour entre autres des
foyers de pertes et d'augmenter par un
recentrage d'activité, la
marge d'exploitation passant ainsi de 2,7 % à 6,1% en
2003.
Pour accroître son développement et sa capacité
d'endettement, l’entreprise peut être amenée à demander de nouvelles ressources
à ses associés, actionnaires ou à des personnes extérieures.
Cette opération nécessite l’approbation des associés en
assemblée générale
extraordinaire.
Illustration : récemment, Avenir Tourisme, filiale de la banque de Développement
des PME (BDPME), est entrée dans le
capital social de la holding Grégory Coutanceau Développement (GCD) à hauteur de 15 % pour financer son développement
tandis qu’Eurodisney a décidé une augmentation de capital de 250 millions
d'euros pour faire face à une situation financière fragilisée.
Analyse : une augmentation de capital par émission d'actions nouvelles peut
amener à un changement dans la répartition du capital social et donc du pouvoir au sein de la société.
Transformation des
réserves en
capital social.
Analyse : il s'agit simplement d'un jeu d'écriture d'un compte vers un autre
compte. Le montant des
capitaux propres reste donc le même n'entraînant pas, par
exemple d'amélioration dans le
fonds de roulement net global.
L'augmentation des
stocks d'une période à une autre
constitue un besoin pour l'entreprise. En effet, stocker coûte de l'argent à
l'entreprise (locaux, personnel, assurance, perte probable, immobilisation de
capitaux…).
Hausse du coût d’achat des matières premières
utilisées dans la fabrication des plats d’un restaurant.
Illustration : en cas d’augmentation du coût matières, plusieurs réactions ont
été observées chez les restaurateurs indépendants :
* remplacement des plats par d’autres,
* changement de fournisseurs,
* une modification des prix de leurs cartes.
Analyse : le gestionnaire devra porter son attention sur les points suivants :
la politique d’achats, la réception des matières premières, le stockage, la
production (fiches techniques non respectées, mauvaises cuisson…), le service
(pas de mise en avant des plats ayant un fort
coefficient multiplicateur…).
Opération consistant pour une entreprise à assurer
financièrement ses
investissements par ses propres moyens.
Mode de calcul : montant de la
capacité d'autofinancement (CAF) diminué des
dividendes versés ou des
prélèvements de l'exploitant.
Illustration : Georges Blanc déclarait, il y a peu, que depuis 2 ans son
établissement privilégiait un autofinancement de 10 % du
chiffre d'affaires,
afin de développer la politique sociale de son
groupe.
Une enquête réalisée par la
Chambre de Commerce et d'Industrie de la Gironde, a
démontré que 90 % des établissements hôteliers interrogés ont réalisé des
investissements pour 72 % des cas grâce à l'autofinancement.
Analyse : en ce qui concerne le
bénéfice non distribué, il faut veiller à ne pas
trop mécontenter les apporteurs de
capitaux, pouvant alors se laisser séduire
par une
offre publique d'achat (OPA). Parfois, il est plus intéressant
d'emprunter que d'utiliser son propre argent : c'est la théorie de l'effet de
levier.
Voir marge brute
d’autofinancement
Expression utilisée notamment par Accor pour
évaluer ses flux réels de
trésorerie après avoir tenu compte des dépenses
d’investissements
absolument nécessaires.
Mode de calcul (cité par Accor) :
Marge Brute d'Autofinancement d’exploitation -
investissement de rénovation.
Illustration : Accor a dégagé en 2004 une MBA d’exploitation de 906 millions et
a consacré 326 millions aux investissements de rénovation (4,5 % du
chiffre
d’affaires). Restent 580 millions d’autofinancement disponible.
Elle montre l'indépendance financière de l'entreprise
vis à vis des établissements de crédit.
Analyse : on jugera de l'autonomie financière de l'entreprise dans sa capacité à
pouvoir rembourser ses propres échéances bancaires. La
capacité
d'autofinancement sera l'instrument permettant ce recouvrement mais dans une
limite imposée par les normes bancaires. Il est possible de calculer des
ratios
d’autonomie financière.
Commentaire : on peut s'interroger sur les avantages et inconvénients de
l’endettement. Si l’entreprise peut se retrouver en situation de dépendance
financière, il peut néanmoins être plus avantageux d'emprunter que d'utiliser
son propre argent.
Établissement crée en 2003, chargé de
contrôler les opérations financières de sociétés cotées en
bourse.
Site :
www.amf-France.org
Chiffre
d’affaires d’un hôtel-restaurant
généré par des
départements opérationnels autres que l’hébergement et la
restauration.
Illustration :
blanchisserie, centres d’affaires, fitness,
spa…
Analyse : ce chiffre d’affaires est un des éléments de l’indicateur « chiffre
d’affaires hors hébergement par chambre louée ».
Charges d'exploitation figurant au
compte de résultat.
Illustration : elles concernent les redevances pour
concessions, brevets,
licences, procédés, droits d’auteurs mais aussi le montant des
franchises, des
dommages remboursés à la clientèle…
Charges d'exploitation figurant dans un
compte de
résultat.
Illustration :
redevances de crédit-bail,
locations de
terrains, d'immeubles,
charges locatives et de copropriété,
entretien et réparation, primes
d'assurance, rémunérations d'intermédiaires et honoraires,
publicité, relations
publiques, frais de transport, missions, réceptions, déplacements,
frais postaux
et de télécommunications, services bancaires et assimilés.
Éléments du passif d'un
bilan.
Illustration : dettes sur les acquisitions de
valeurs mobilières de placement,
les opérations avec le PMU, le loto national, les dettes pour
emballages et
matériels consignés auprès des clients...
Poste de passif
du
bilan
figurant dans la
rubrique des dettes.
Ensemble des coûts liés à la main d’œuvre en
dehors des salaires et des
charges sociales.
Analyse : ce poste peut regrouper :
- des avantages proposés aux salariés : comité d’entreprise,
prime de
blanchissage…
- des contraintes :
TVA sur avantages en nature, redevances handicapés,
pharmacie, médecine du travail…
Poste de l'actif du
bilan.
Illustration : matériel de transport, matériel de bureau, matériel informatique
et télématique, mobilier…
Dettes à court terme inscrites au
bilan.
Illustration : les autres passifs à court terme de la CIS (société de
restauration travaillant sur des destinations lointaines, extrêmes aux coûts
très élevés) comprennent les éléments suivants (en milliers d’euros) :
| |
31/12/2002 |
31/12/2003 |
31/12/2004 |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours |
521 |
454 |
1 113 |
| Dettes sur immobilisations |
12 |
- |
- |
| Découverts bancaires |
264 |
221 |
215 |
| Autres dettes |
1334 |
1067 |
365 |
| Autres passifs à court terme |
2131 |
1742 |
1 693 |
Ils font parties des
produits d'exploitation.
Illustration : le rapport annuel des Hôtels de Paris mentionne que les autres
produits concernent globalement la prestation de mises en chambres des
différents journaux pour les clients.
Produits générés par l’activité courante
d’une entreprise mais ne constituant pas des ventes.
Illustration : un
franchiseur peut céder des droits de
licence de marque,
facturer des opérations publicitaires ou tirer des revenus de
location.
Analyse : ligne du
compte de résultat pour les sociétés soumises aux normes
comptables internationales (IFRS).
Voir autres produits et charges opérationnels
Poste remplaçant le
résultat
financier pour les sociétés soumises aux normes comptables internationales
(IFRS).
Analyse : ils comprennent principalement les
dividendes reçus, les produits
d’intérêts, les pertes sur des cessions de titres financiers.
Éléments du
résultat opérationnel
intégrant les opérations inhabituelles ou non récurrentes.
Analyse : le montant des autres produits et charges opérationnels viennent en
soustraction du
résultat opérationnel courant pour aboutir au résultat
opérationnel. Ce poste apparaît dans le
compte de résultat des entreprises
soumises aux normes comptables internationales (IFRS).
Commentaire : la notion de
résultat exceptionnel n’apparaît pas dans les normes IFRS.
Rentrée d’argent d’un hôtel-restaurant non générée par des
départements opérationnels.
Illustration : commissions,
concessions, locations…
Elle peut se concevoir comme une sortie d’argent immédiate pour
l’entreprise ou comme une rentrée d’argent avant une prestation accomplie par un
établissement hôtelier.
Les
comptes 4091 "fournisseurs, avances et acomptes versés" et 4191 "clients,
avances et acomptes reçus" s'annulent au moment de l'enregistrement des
factures.
Cette expression est utilisée, également, quand l'entreprise paye la TVA
déductible puisqu'elle pourra la récupérer ensuite en la déduisant de la
TVA
collectée. L’entreprise a alors une
créance sur l'Etat.
Illustration : le fondateur de, Sol Melia, Gabriel Escarrer, expliquait qu’il
avait pu construire son groupe hôtelier grâce aux avances versées par les
voyagistes. Ceux-ci pour s’assurer de nuitées aux Baléares payaient très
longtemps en avance les chambres qu’ils voulaient vendre à leurs clients, car il
existait alors peu d’hôtels. Avec ces flux financiers, Gabriel Escarrer a pu
emprunter pour construire de nouveaux hôtels et accroître sa capacité d’accueil.
Somme d’argent reçue par les sociétés de
restauration
collective dans le cadre de certains contrats de prestations de restauration.
Analyse : elle correspond à un mois de
facturation (dû par l’entreprise
cliente). Cette avance permet de créer un décalage de
trésorerie appréciable,
d’autant plus que les
matières premières ne seront pas réglées
au comptant (Voir
délai de règlement). Elle ne sera reversée au client qu’à l’expiration du
contrat (et sans intérêts).
Prêt sans intérêt octroyé par l'Etat pour encourager au
développement d'entreprises nouvelles (Voir dispositif EDEN). Ce prêt doit
commencer à partir d'un an et être soldé définitivement au bout de 5 années.
Voir
avantages économiques futurs
Ils correspondent à la capacité pour un
actif
comme les immeubles de dégager des
flux nets de trésorerie.
Cette appellation a été introduite dans la nouvelle définition de l’actif donnée
par le
Plan Comptable Général (article 1er-1 du règlement du Comité de la
réglementation comptable, 2004-06).
Ils concernent principalement la nourriture, le
blanchissage, le logement. Ils peuvent s’analyser comme des compléments de
revenus.
Ils figurent dans le
salaire brut, base de calcul pour les
cotisations sociales
et les
congés payés.
L’entreprise prend en charge les frais de
nettoyage des tenues de travail appartenant au personnel.
Illustration : environ 1 établissement sur 3 établirait des avantages en nature
blanchissage.
Partie de l’avantage en nature nourriture.
Analyse : si l’entreprise doit nourrir son personnel, elle doit aussi lui
fournir à boire. Généralement, la boisson représente 15 % de la valeur globale
du repas.
Commentaire : l’avantage en nature boisson est rarement calculé.
Ils sont déterminés forfaitairement par
l’Administration fiscale d'après un barème prenant en compte le
salaire et le
nombre de pièces du logement mis à disposition.
Illustration : LSF Hôtels Gestion hôtelière est mandatée pour gérer les 59
établissements français du fonds d’investissement américain Lone Star (notamment
Mister Bed et Mister Bed City). Pour attirer des candidats à des postes de
direction, la société met en évidence outre la rémunération, le logement de
fonction sur place.
Analyse : pour déterminer le
salaire net, on va déduire cet avantage en nature
du salaire calculé après retenues.
Ils correspondent aux repas qui ont été
réellement consommé par le salarié.
Dans le cas contraire il s'agira d'indemnité compensatrice nourriture.
Les repas sont évalués d'après la valeur du
Minimum Garanti (MG),
indépendamment du montant du
salaire mais, étant donné qu'il s'agit d'une base
minimale de référence, un salarié peut exiger le maintien d'un montant supérieur
préalablement négocié. Le montant de l'indemnité compensatrice nourriture devra
reprendre le minimum garanti légal.
Mode de calcul : un salarié à droit à un repas par jour s'il travaille au plus 5
heures, 2 repas au delà.
Analyse : 8 établissements sur 10 pratiqueraient les avantages en nature
nourriture pour leurs salariés.
Si un salarié n'est pas nourri par son employeur, il devra toucher une indemnité
compensatrice nourriture qui ne sera pas retirée pour la détermination du
salaire net comme c'est le cas pour l'avantage en nature nourriture. Les
apprentis voient leurs avantages nourriture déduits à 75 % de leurs valeurs.
Particularité : les repas qui ne seraient pas consommés par le salarié pour
diverses raisons personnelles (culturelles, religieuses ou autres) seront
considérés par l’employeur comme consommés de fait et donc déduits au bas du
bulletin de paie. Cette disposition du Code du travail a déjà provoqué des
contestations dans certaines entreprises.
Commentaire : si l'approvisionnement et la production des repas ne sont pas
séparés de ce qui est destiné à la clientèle, il faudra les évaluer et les
retirer du calcul du
ratio matières. Selon la politique de contrôle de gestion
souhaitée, on prendra ou non en considération le coût des repas dans le calcul du
coût matières.
Expression correspondant au
chiffre
d’affaires hébergement divisé par le
nombre de chambres louées sur une année.
Illustration : cet indicateur est notamment utilisé par le PKF au Royaume-Uni.
Prix moyen journalier calculé en divisant le
chiffre
d’affaires hébergement par le nombre de
chambres occupées.
Illustration : Wynn Resorts, (groupe spécialisé dans l’hôtellerie et les
casinos) a annoncé en 2006 un prix moyen journalier de 293 dollars pour l’hôtel Wynn Las Vegas.
Expression correspondant au
prix moyen chambre.
Illustration : expression utilisée par Rezidor SAS,
groupe
hôtelier scandinave,
pour évaluer la performance de ses hôtels. Par exemple, le prix moyen est de :
* Radisson SAS : 97 €
* Park Inn : 67 €
Cet indicateur permet de comprendre le positionnement de chaque enseigne du
groupe (Country Inn, Missoni, Regent constituent les autres marques gérées en
Europe).
Prix moyen payé calculé en divisant le
chiffre
d’affaires hébergement réellement encaissé par le nombre de
chambres occupées.
Illustration : Wynn Resorts, (groupe spécialisé dans l’hôtellerie et les
casinos) a annoncé en 2006 un prix moyen journalier de 277 dollars pour l’hôtel Wynn Las Vegas.
Commentaire : cet indicateur semble propre aux hôtels casinos américains.
Caesars Entertainment utilise également cette donnée pour comparer ses
différents établissements.
Expression correspondant au
prix moyen chambre.
Il s'agit d'informations comptables et
financières données aux marchés financiers pour les prévenir de mauvais
résultats.
Illustration : le
groupe anglais Compass a publié un communiqué annonçant des
modifications contractuelles au Proche-Orient ayant pour conséquence une
diminution au niveau de leurs
marges. Le cours de l’action a immédiatement
réagit à la baisse, répercutant ainsi la mauvaise nouvelle.
Equivalent : profit warning ; traduction parue au Journal officiel du 30 janvier
2005.
Document émis par la banque lors du retour d’un
chèque
impayé.
Voir
facture d'avoir
Créance d’une entreprise sur le Trésor Public.
