Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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BLOGS DES EXPERTS : Gestion en CHR : dictionnaire
Blogs des Experts > Gestion et Marketing > Gestion en CHR : dictionnaire

Jean-Philippe Barret est professeur agrégé d'économie gestion au lycée du Gué à Tresmes, à Congis sur Thérouanne en Seine-et-Marne et à l'Université de Champs-sur-Marne. Jean-Philippe Barret Eric Le Bouvier, après avoir travaillé dans un cabinet d'expertise comptable, est maintenant professeur certifié d'économie gestion au lycée René Auffray, à Clichy dans les Hauts de Seine. Éric Le Bouvier Ce dictionnaire couvre tous les aspects de la gestion : les achats, l'exploitation, la vente, la comptabilité... Plus de 1850 définitions accessibles très rapidement.
Etape 1/4 : Rechercher dans le blog des experts



Etape 2/4 : Consulter les questions fréquentes

1.   A - À crédit -> Avoir fiscal

2.   B - Back office -> Business Plan

3.   C - CA -> Cycle long

4.   D - DADS -> Durée de vie d'un bien

5.   E - EBE -> Extra

6.   F - Factor -> Fusion

7.   G - GAAP -> GUSO

8.   H à I - Habillage de bilan -> IS

9.   J à L - Jetons de présence -> Loyer

10. M - Main courante -> Mutualisation des coûts

11. N à O - Naf -> OSEO

12. P à Q - Package -> Quasi-fonds propres

13. R - Rabais -> Rotation des stocks

14. S - Sacem -> Système développé

15. T - Tableau d'amortissements des immobilisations -> TVA sur les ventes à...

16. U à Z - UCANSS -> Zones de Revitalisation Rurale

17. Les articles des auteurs parus dans le journal

Etape 3/4 : Consulter les dernières questions

05/05/12 Hausse de la TVA : va-t-on y avoir le droit ? l'aubergiste
22/03/12 Optimisation du TO d'un hôtel par des moyens commerciaux : des idées ? lili
28/01/12 Taux de marge : quel est-il à appliquer au coût matière du menu pour obtenir le prix de vente ? GQ
06/01/12 Passer une facture en immobilisation : quels sont les avantages et les inconvénients ? manon
02/01/12 Commission sur réception : comment la facturer ? manon
22/12/11 Augmentation des tarifs sur une période donnée : comment s'y prendre ? sandy
05/12/11 Demande de concession commerciale à la mairie : où trouver un modèle ? breton56
03/12/11 Gestion : comment savoir si son EBE est correct ? marie
24/11/11 Vaisselle : doit-elle être immobiliser ? Jean Marc
18/11/11 Eeffets de commerce : les utilise-t-on en hôtellerie et comment les comptabiliser ? B.Yourcenar
19/10/11 Best Assur Hôtel : qu'en penser ? francis
06/10/11 Analyser les résultats d'un hôtel-restaurant : quels sont les documents de gestion les plus pertinents ? ROBERT
01/07/11 Le tourisme vu par l'Insee : une étude à lire Jean-Philippe Barret - Auteur
28/06/11 mention de TVA pour les no show MAPIDE
25/06/11 Valeur minimale d'une immobilisation : peut-on l'inscrire à n'importe quel prix ? patrick
Autres questions >

Etape 4/4 : Poser votre question





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