Des adoucisseurs d’eau Kinético pour les restaurants "écopaille" de Courtepaille

Courtepaille ouvre son nouveau restaurant éco conçu "écopaille" à La Cartonnerie à Dammarie-les-Lys. Et à l’instar du premier restaurant éco conçu "écopaille" à Blagnac près de Toulouse, plusieurs équipements vont permettre d’économiser les ressources : panneaux solaires, éoliennes mais aussi adoucisseurs d’eau.

Économies sur les consommations et les produits lessiviels
Ce sont les adoucisseurs d’eau de Kinético qui ont été choisis pour leurs performances écologiques et économiques. Un adoucisseur d’eau permet de réduire la dureté de l’eau pour éviter les dépôts de tartre et donc de préserver les tuyauteries et les équipements de cuisine. L’eau ainsi adoucie permet en particulier un nettoyage de qualité de la vaisselle avec un emploi réduit de produits lessiviels. De ce fait, les besoins de rinçage sont moindres et la consommation d’eau est réduite.
Un aspect écologiquement très intéressant provient du fait que cet équipement fonctionne sans

électricité. Ce matériel Kinético fonctionne uniquement avec la pression de l’eau, c’est le débit de l’eau qui permet sa circulation et son traitement. Donc zéro consommation d’énergie. Un traitement avec des billes de résine Le traitement de l’eau se fait avec un sel spécial et des billes de résine fine de très haute qualité, qui permettent de ne laisser aucun résidu. Ce matériel très compact, présente néanmoins un système de double bac permettant de toujours fournir un flux suffisant d’eau adoucie même en période de traitement, pour assurer les besoins en cours de service. En résumé : pas d’électricité, moins de produits lessiviels, des consommations d’eau réduites, des équipements préservés, un équipement à préconiser pour tous ceux qui souhaitent concilier préservation de l’environnement et économie.