Détail des prestations

Détail des prestations

Dans cette page, vous trouverez les réponses aux questions suivantes :

N°109 & 118.

109

Pourriez-vous me dire si le ménage des chambres d'hôtes doit être fait tous les jours (lit fait, nettoyage sanitaires...). Pour des séjours plus longs, les draps doivent-ils être changés et au bout de combien de jours ?

Il n'y a aucune règlementation sur ce point, comme sur la plupart des points concernant les chambres d'hôtes.

Naturellement si vous souhaitez une affiliation à un organisme commercialisant les chambres d'hôtes ou les gîtes, vous devrez suivre leurs préconisations.

L'important c'est que votre contrat de prestations de service soit clair à la fois lors de vos échanges (écrits ou verbaux) à l'égard des prospects et à l'arrivée afin que les clients sachent à quelle fréquence le ménage sera fait, le linge changé, etc.

Je vous conseille cependant un minimum de prestations afin qu'un membre du personnel ou de la famille puisse suivre la façon dont les locaux loués sont maintenus ("en bon père de famille").

D'autre part si vous avez de la clientèle étrangère, elle peut s'attendre au minimum de prestations qu'elle peut trouver chez elle.

Ma préconisation serait de ne pas dépasser 3 jours pour que ménage, sanitaires soient faits et linge changé... mais rien ne vous y oblige hormis la bonne information à la clientèle et le souci commercial...

118

Quelle est la différence entre chambre d'hôtes et Bed And breakfast ?

Une chambre d'hôtes est une forme d'hébergement chez l'habitant ;
Un bed and breakfast est une formule commerciale indiquant que la chambre est vendue avec le petit déjeuner ; bien sûr c'est le cas pour les chambres d'hôtes, mais cela s'applique aussi à tous les autres types possibles de vente de chambres.

J'en profite pour rappeler les abréviations les plus courantes utilisées au niveau international :

E.P. = European Plan = vente de la chambre seule ;

B. & B. ou BB = chambre et petit déjeuner ;

MAP = Modified American Plan = demi-pension, incluant le plus souvent le dîner et le petit déjeuner, sans boissons ;

AP = American Plan = pension complète, sans boissons ;

I.T. : inclusive Tour ou A. I. : all included = tout compris = pension complète, boissons comprises.