Professionnel d'hôtellerie et de restauration, Daniel Gillot a travaillé dans quasiment tous les services de ces métiers et occupé des postes de responsabilité à la fois en hôtellerie de chaîne et en hôtellerie indépendante, en France et à l'international. Daniel Gillot est actuellement consultant.
Daniel Gillot
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Parmi les quelque trois cents questions posées à l'auteur, vous devriez trouver la réponse à la vôtre ! Ce sujet regroupe en effet toutes les informations nécessaires au lancement et à l'exploitation d'une chambre d'hôte ou d'un établissement du même genre. Ainsi le lecteur trouvera la documentation nécessaire pour l'aider dans ses choix, qu'il s'agisse par exemple du statut juridique, du régime fiscal ou de la règlementation administrative mais aussi de la gestion et de la commercialisation (cf. sommaire à gauche). La règlementation étant appelée à évoluer, l'auteur fera, au fur et à mesure, les mises à jour nécessaires. Auteur que vous pouvez contacter en cliquant sur "forum avec l'auteur".
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