Je n’ai pas envie d’utiliser le verre du brasseur, sur quels critères se baser pour en choisir un autre ?

Il existe plusieurs familles de verres :

	- Les cylindriques. C’est le verre 25 cl, dans toute sa diversité, destiné aux bières blondes. Les verres cylindriques conviennent à la plupart des bières anglo-saxonnes, d’Amérique latine ou d’Asie.
	- Les arrondis. On est dans un verre grand, type ballon. Il convient aux bières dites spéciales, aux bières d’abbaye, servies à la pression ou en bouteille.
	- Les flûtes. Parce que les bières fruitées ou aux fruits trouvent leur place à l’apéritif, auprès très souvent de la clientèle féminine ou des amateurs de boissons type ‘kir’, sans doute aussi parce qu’elles sont de densité un peu différente, cette forme de verre est tout à fait appropriée.
	- Les calices ou verre tulipes. Ils sont recommandés pour le registre des bières de spécialité, en bouteille.
	- Les chopes. Tombées en désuétude chez nous, elles restent indissociables, outre-Rhin, de la bière festive, principalement légère et blonde. Elles pourraient être réhabilitées à bon escient, dans un format plus petit, correspondant mieux aux attentes.