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N° |
Titre de l'article
par Bernard Boutboul |
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Référence
du journal |
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20 |
Les performances du secteur de la restauration au 30 novembre 2009 |
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Novembre 2009 |
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19 |
Next : un nouvel outil d’analyse pour faire évoluer son restaurant dans le bon sens |
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Novembre 2009 |
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18 |
Participez au concours de la meilleure carte |
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Octobre 2009 |
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17 |
3 restaurateurs sur 4 déclarent avoir baissé les prix |
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Octobre 2009 |
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16 |
Faire évoluer sa carte |
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Octobre 2009 |
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15 |
Tendances en restauration |
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Juillet 2009 |
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14 |
Gira Conseil publie une étude sur la communication en restauration |
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Août 2009 |
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13 |
‘Low Price’ en restauration |
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Juillet 2009 |
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12 |
Restauration : le cabinet Gira Conseil livre ses premières analyses 2009 |
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Juillet 2009 |
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11 |
Exclusif : les chiffres 2008 de la restauration en France
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Mai 2009 |
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10 |
RETOURNEMENT DE LA
TENDANCE POUR LE PREMIER SEMESTRE 2008
La restauration face au "moins cher,
moins copieux, moins riche" |
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4 septembre 2008
Hebdo N°3097 |
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9 |
MARKETING : UN CONCEPT
VU À LA LOUPE
Ouest Express : la
restauration rapide façon Paul Bocuse |
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15 mai 2008
Hebdo N°3081 |
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8 |
UN SECTEUR EN
PERPÉTUELLE ÉVOLUTION
Trois milliards de
pizzas consommées par an |
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15 mai 2008
Hebdo N°3081 |
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7 |
SNACKING
Une innovation
permanente |
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06 mars 2008
Hebdo N°3071 |
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6 |
EN HOMMAGE À UN
VISIONNAIRE DE LA CUISINE
Les Disciples
d'Escoffier International veulent fédérer tous les héritiers du maître |
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28 février 2008
Hebdo N°3070 |
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5 |
PROMOUVOIR, SÉDUIRE, FIDÉLISER 4 nouveaux outils pour être
plus performant
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19 avril 2007
Hebdo N°3025 |
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4 |
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POUR
BERNARD BOUTBOUL, GIRA SIC CONSEIL
LES CONCEPTS DE
LA RESTAURATION DOIVENT FAIRE UNE RÉVOLUTION |
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18 janvier 2007
Hebdo N°3012 |
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3 |
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14 décembre 2006
Hebdo N°3007 |
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2 |
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14 décembre 2006
Hebdo N°3007 |
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1 |
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7 octobre 2004
Hebdo N°2893 |
