Réservations aux enchères inversées

les premiers clients ont des réductions

Un restaurateur suisse du Valais a eu l'idée d'inventer les réservations aux enchères inversées !

Les 8 premiers clients qui appellent pour réserver ont 50% sur les plats, 25% pour les 8 suivants, en enfin 10% pour les 8 suivants. Idée originale pour mieux planifier son nombre de clients et surtout pour remplir son restaurant.

Il pratique cette technique sur certain services... bien entendu ceux qui fonctionnent le moins bien !

Et s'il n'y a pas de réservations ? Notre restaurateur suisse joue aussi le jeu avec ceux qui rentrent... bien joué pour le bouche à oreille !

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