Créer du trafic dans votre restaurant

quel type de commerce ou produit pourrait être intéressé pour s'y installer ?

Le salon de coiffure Sergio Bossi de la rue Saint-Honoré à Paris s'est transformé en boutique Voyages-sncf.com !

L'enseigne est alors devenue : Voyagiste visagiste. Un nouveau coiffeur ? Non.
Sergio Bossi avait tout simplement prêté ses locaux à Voyages-sncf.com pendant 3 mois.

Après avoir relooké l'endroit à ses couleurs, le site internet a accueilli une clientèle à laquelle il offrait une coupe-brushing. Il fallait tout simplement prendre rendez-vous en allant sur le site du voyagiste. 8000 personnes se sont inscrites, 450 ont été coiffées par l'équipe de Sergio Bossi. Le buzz généré par internet a largement dépassé les 8000 personnes selon la directrice marketing de Voyagess-sncf.com. Ils ne sont pas les premiers a tenté le magasin éphémère : Nutella, Whirlpool, Côte d'or, Bonne Maman et bien d'autres l'on déjà fait et sont tout aussi ravi de l'expérience.

On peut imaginer la transposition dans un restaurant

La question à se poser c'est : quel type de commerce ou produit pourrait être intéressé pour s'installer quelques temps dans votre établissement ? L'intérêt pour vous c'est de créer du trafic dans votre restaurant qui ne serai peut être pas venu autrement. Il faut bien entendu que la marque, l'enseigne ou le produit qui s'installe dans vos locaux soient cohérents ou complémentaires avec votre positionnement. Il y a très probablement des marques qui seraient ravis d'inviter à déjeuner ou diner leurs clients chez vous. On peut bien évidemment transposer cette bonne idée à un hôtel restaurant… il suffit d'être un peu créatif !

Voir les échanges Forum avec l'auteur sur cette idée : cliquez ici