Vos clients ont besoin de la S²L

Les explications

Sécurité

• Ne pas prendre le moindre risque sur la sécurité alimentaire,
• faire de l'hygiène globale du restaurant une priorité indiscutable sur les moyens,
• rassurer en permanence sur les produits en informant le plus sincèrement possible vos clients.

Simplicité

• Simple à comprendre (communication externe),
• simple à acheter (communication interne, la carte),
• simple à vivre (le personnel, les procédures).

Liberté

• Organiser une liberté individuelle et progressive de choix et de structure du repas du client.

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