Les clients satisfaits

Albi : Depuis la baisse de la TVA, j'ai eu l'occasion de déjeuner dans deux restaurants, un style "routier", l'autre plus gastronomique. Les deux répercutaient la baisse sur la totalité des menus. Alors n'hésitez pas, venez faire un tour dans le Tarn !

Bordeaux : Je ne vais pas me faire que des amis... ou bien ai-je mal compris... ce qui est possible.
Pour moi, il s'agit de baisse de la TVA pour les restaurateurs... pas pour les clients. Ils ne sont donc pas obligés de nous faire bénéficier de cet avantage fiscal. Le bon sens voudrait que nous aussi puissions en bénéficier, certes, mais il ne faut pas oublier qu'un restaurant est une entreprise... et qu'ils ne sont donc pas philanthropes. Pour ma part, si cette baisse de TVA leur permet d'améliorer leur rentabilité et de mieux gérer leur personnel : meilleures conditions de travail et amélioration du salaire, c'est nous les clients qui en bénéficieront : service avec le sourire, l'impression d'exister... C'est aussi important que le prix payé... voire plus. (Toutefois, je sais que certains vont tout garder... des "mauvais patrons" il y en a partout).

Fontainebleau : Ma pizzeria préférée a baissé le prix sur pas mal d'articles les plus courants. La qualité est bien entendu restée la même.

Lyon : Tout à fait d'accord avec les témoignages de défense des restaurateurs ! Ils s'en sortent difficilement, comment voulez-vous qu'ils suivent la baisse de la TVA ! Augmenter leur pouvoir d'achat et celui de leurs employés, voire embaucher, ça c'est intelligent. De toute façon, les meilleurs restos ne sont pas ceux qui baissent les prix, ce sont ceux qui nous donnent envie de revenir car la cuisine est bonne, l'ambiance sympa. Bon courage les restaurateurs et les employés du secteur, vous n'avez pas fini d'entendre des critiques !

Montpellier : "Habitué à déjeuner au même petit resto de quartier, j'ai été agréablement surpris de voir le menu à 8,40 € passé à 7,50 €... Pourvu que cela dure... et que cette baisse soit appliquée partout."

Ouistreham : On en a parlé en chemin. Mais on ne s'est pas arrêté spécialement ici pour cela. Et ça ne changera pas notre choix. Ça jouera peut-être davantage pour ceux qui vont plus souvent au resto, qui doivent y manger tous les midis, par exemple.

Paris : "Bistrot Vivienne à Paris, la salade à 9 € est passée à 7 €."

À Perros-Guirec (Côtes-d'Armor) : Émilie, 26 ans, musicienne, arrive a constaté que les prix avaient changé sur certains menus. "Mais on ne bouscule pas nos habitudes de consommation. La baisse est trop minime pour avoir un réel impact. Et puis, en vacances, on va au restaurant tous les soirs, baisse de la TVA ou pas. Ceci dit, peut-être que maintenant on laissera un petit pourboire en plus en partant."

Eva et Jean, 82 et 83 ans, eux, viennent de Boulogne (Hauts-de-Seine) pour passer quelques jours à Pornichet (Loire-Atlantique). Hier après-midi, ils faisaient la visite de l'avenue de Gaulle et des cartes de ses restaurants : "Oui, c'est bien, la baisse de la TVA mais, selon nous, cela ne va pas créer d'emplois", souligne Jean. "Ça va peut-être permettre de faire des travaux tout au moins", complète Léa.

Puteaux : "Bravo le flore à Puteaux a joué le jeu ! Plat en nette baisse."

Royan : "Surprise ce matin dans mon café favori, le Forum à Royan, le café a baissé de 10 cts. Le patron a répercuté la baisse sur d'autres articles et va embaucher une personne. Bravo !"

Sables d'Olonne (Vendée) : du côté des vacanciers, la baisse des prix est appréciée, mais ne soulève pas d'enthousiasme particulier : "Le café qui baisse de 20 centimes, c'est intéressant, surtout quand on en prend deux ou trois par jour", plaisante Thierry à la terrasse d'un restaurant du remblai. Mais de là à aller plus souvent au restaurant, peut-être pas : "Cette baisse de la TVA est surtout symbolique, financièrement, cela ne change pas grand-chose. Le restaurant, ça restera une fois par semaine maximum", souligne Catherine, attablée à l'Acropole.

"Je n'ai pas fait attention à la différence de prix. Quand je vais au restaurant ce n'est pas pour me priver de toute manière."

"Il y a des prix qui redeviennent raisonnables, comme sur le café. Tant mieux, notre pouvoir d'achat avait diminué avec l'euro", se réjouit Jahid. Il regrette néanmoins que "les prix n'aient pas baissé partout". Il est loin d'être le seul à apporter un tel bémol. "Même si l'on a économisé 10 % sur notre addition, on aurait quand même apprécié que la baisse des prix ne soit pas limitée seulement à quelques plats ou menus."

À Saint-Pair-sur-Mer (Manche) : des habitués de la crêperie L'Hippocampe se réjouissent. "Nous nous attendions à voir une baisse sur notre addition et elle est bien là". La galette complète perd 50 centimes. Le café passe à un 1 € au lieu d'1,50 €. Les moules, grillades, crêpes, fromages, sodas et thé sont en baisse. Pour une famille de quatre personnes, c'est 5 € d'économies. Les Nicolas apprécient la qualité mais aussi les prix. Les restaurateurs ont joué le jeu : "Tous les produits phares ont été réduits", explique Pascale Brunet, patronne de L'Hippocampe.

Terrasson : Muraille de Chine à Terrasson, 11,90 le menu périgourdin et 9,90 le buffet chinois... Bravo et c est excellent.

Toulouse : Y en a plein qui respectent la loi, McDo, Flunch, Quick, Buffalo Grill, Pizza Hut... sur tous leurs produits. Bref de vraies entreprises qui savent payer leur personnel, investir et même faire des profits sans arnaquer leurs clients sur une baisse de la TVA qui leur revient de droit.

Versailles : Pour ma part j'ai vu un McDo baisser le prix du menu best of big Mac... de 5,90 € à 5,60 €. Mais c'est tout.