Le guide Michelin appelé aussi guide rouge est le plus célèbre des guides gastronomiques. Le guide Michelin recense aujourd'hui tous les établissements étoilés.
Le Bib Gourmand, quant à lui, est le guide Michelin des 'Bonnes petites tables'. Le Bib Gourmand Il recense ainsi tous les établissements de qualité proposant un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 33 euros en province et 37 euros à Paris.
Chaque année, le guide Michelin et le Bib Gourmand sont remis à jour ajoutant ainsi tous les nouveaux étoilés et toutes les nouvelles adresses des 'bonnes petites tables' de la gastronomie française.
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