LA NEWSLETTER QUOTIDIENNE DES CHR
Lundi 03 juin 2013
ACTUALITÉS
Jean-François Piège explique son art de manger
Jean-François Piège signe pour la première fois un livre de texte, le Manifeste de l'art de manger dans lequel on apprend à mieux cerner l'homme
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Restauration
Mauro Colagreco séduit Shanghai
Après Menton, le chef étoilé du Mirazur s'exporte à Shanghai. Une double adresse au menu : le restaurant gastronomique Colagreco et un...
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Fabrice Vulin remporte le 1er trophée Maroc Gourmand
Organisé par le Riad Monceau, l'ONMT (Office national marocain du tourisme) et le Palace Es Saadi, la première édition de Marrakchef s'est...
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Le chef Sébastien Richard prend la direction des restaurants du Hameau des baux
Le chef Sébastien Richard vient d'être nommé directeur des restaurants du Hameau des baux. Il est désormais en charge du restaurant...
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La seconde vie des Sales Gosses
Ce restaurant bien connu des Lyonnais a été repris par Stéphane Pelletier, le gérant du Broc Bar...
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Restauration Snacking
Les bars à chocolat fleurissent à Montréal
Il y a près de dix ans ouvrait le premier bar à chocolat québécois : Juliette & Chocolat. Un concept en forme de success story...
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Speed-burger invite ses fans à créer le burger de l'année
Spécialisé dans la vente en ligne de burgers, Speed-burger propose aux internautes via l'opération Burger it d'imaginer le burger de...
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Memphis Coffee ouvre deux restaurants dans le Nord-Pas- de -Calais
Memphis Coffee, chaîne de restauration basée sur le concept des diners américains des années 50, vient d'ouvrir deux nouveaux...
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Hôtellerie
Les Tuileries repartent pour 20 ans
À l'occasion des 20 ans de leur hôtel-restaurant, les frères Vadala annoncent le lancement d'importants investissements...
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Le San Regis se refait une beauté et lance son 'snacking chic'
L'hôtel, membre éminent de la collection Small Luxury Hotels, achève la rénovation de 12 de ses 44 chambres dont la plupart sont déjà...
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Châteaux & Hotels Collection compte 18 nouvelles adresses incarnant le charme, le vrai
Le réseau Châteaux & Hotels Collection s'agrandit. À fin mai, les dirigeants de la marque et 4 adhérents hôteliers ont choisi 18 nouvelles adresses...
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Juridique et social
Rupture du contrat de travail : comment vous-y prenez-vous ?
Du côté des employeurs Lorsqu'il y a une alternative possible entre le licenciement et la rupture conventionnelle, que faites-vous ? La...
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Gestion et marketing
'Faites la différence, offrez à vos clients plus qu'une chambre' : une rencontre organisée par la CCI de Nice-Côte d'Azur
Le mardi 4 juin 2013, de 14 h 30 à 17 h 30, la chambre de commerce et d'industrie Nice Côte d'Azur propose une...
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Emploi
Recrutement : le 1er tri
/ L'essentiel à savoir : les nouvelles méthodes Votre activité ciblant un public en général jeune, l'arrivée des candidatures se...
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Recettes et techniques
Tartare de la mer
Une recette du chef Mauro Colagreco, restaurant Colagreco, Shanghai...
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Vie professionnelle
Bilan positif pour la 2e édition des ChefAlps
La 2e édition ChefAlps 2013 s'est déroulé les 26 et 27 mai dernier au coeur de la halle évènementielle zurichoise StageOne. Plus de 1700...
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La commission sociale du Rotary aide les apprentis du CFA Médéric
Pour la première fois, les membres d'une des commissions sociales du Rotary-Club de Paris viennent en aide aux apprentis en difficulté...
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La cafétéria Cora Ermont recrute h/f un adjoint au chef de... 03/06 à 17:12
(68) Restaurant LA TABLE DE MITTELWIHR semi-gastro cherche h/f: CHEF... 03/06 à 17:08
MARSEILLE- RESTAURANT Gastronomique recherche- (h/f): CHEF DE PARTIE,... 03/06 à 17:08
RECHERCHE EN CDI -JACQUES CHIBOIS- GRAND CHEF, Relais & Châteaux,... 03/06 à 17:08
'LIVIN'CAFE', 15 Rue Pottier, 78150 LE-CHESNAY, recherche urgent... 03/06 à 17:08
Restaurant gastronomique CRISTAL ROOM BACCARAT, Paris 16ème, recrute,... 03/06 à 17:08
La Mirande ***** Avignon cherche pour son restaurant gastronomique... 03/06 à 17:08
Restaurant semi-gastronomique région Mulhousienne (Haut-Rhin) fermé... 03/06 à 17:08
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Vends Fonds de Commerce RESTAURANT/BAR à Courchevel 1850 - Licence... 03/06 à 15:30
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