Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
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Fidéliser le client : des nouvelles techniques à mettre en place
Bernard Boutboul
26/02/2010
Merci Monsieur Boutboul ... Toutefois ...
thierry sanchez -Président APEP Fance
06/03/2010
Mutation
Bernard Boutboul
06/03/2010
Il faudra être
thierry sanchez -Président APEP Fance
06/03/2010
attention à ne pas se brader
resto
06/03/2010
Danger!!!
Bernard Boutboul
07/03/2010
Là je vous retrouve Monsieur Boutboul ...
thierry sanchez -Président APEP Fance
07/03/2010
Le client choisit un "prix"..... bas le plus souvent !
E Tourisme
08/03/2010
Choix des prix les plus bas?
Bernard Boutboul
09/03/2010
Probleme...il n'y a pas assez de clients pour la qualité...
E Tourisme
09/03/2010
La qualité
Bernard Boutboul
10/03/2010
Qu'est ce qui vous fait dire que la qualité revient ?
E Tourisme
10/03/2010
vous vous trompez de combat
roland
10/03/2010
La qualité?
Bernard Boutboul
10/03/2010
Il y a toujours un creneau pour la cuisine de qualité...
E Tourisme
11/03/2010
E TOURISME
roland
11/03/2010
Les concepts qui font vendre
jacob
11/03/2010
Les clients ne sont pas des imbeciles....
E Tourisme
11/03/2010
c'est bien ce que je dit
roland
12/03/2010
Permis de construire autre que l'activité de restaurant-traiteur : comment faire ?
angela
09/03/2010
Angela
chris
09/03/2010
Demandez la mise en conformité
Breizh
09/03/2010
Comment savoir?
Marie
09/03/2010
Vous achetez sans intermédiaire ?
Breizh
09/03/2010
Fond de commerce
Marie
09/03/2010
destination des lieux
angela
09/03/2010
prescription
Philippe
09/03/2010
Un club house
Breizh
10/03/2010
certificat de conformité au permis de construire
angela
11/03/2010
Parfait glacé au miel : est-ce mieux d'utiliser du miel en poudre ?
fanin
10/03/2010
définition du parfait
gilles.charles@cuisine.expliquee
10/03/2010
parfait aux poires
fanin
11/03/2010
droit du travail
audrey
11/03/2010
Pour quelle raisons les deviez-vous ?
Breizh
11/03/2010
attention!!!!
roland
11/03/2010
droit du tavail
audrey
11/03/2010
faudrai que je connaisse
roland
11/03/2010
recette pour four mixte
laurence
11/03/2010
réponse.
Gilbert Wenzler auteur
11/03/2010
Mantenance filtres des hottes
Marie
11/03/2010
Il existe des filtres dit permanent...
François
11/03/2010
Cegid Winhotel-logis : qu'en penser ?
laurent
03/03/2010
Contacter vos collègues
François Coquillard
05/03/2010
C'est exactement ce que fait Laurent
Breizh
05/03/2010
tout à fait en phase
François Coquillard
05/03/2010
cegid
baya
11/03/2010
cegid
reboul
11/03/2010
CEGID
hélène
11/03/2010
cegig
diaseppu
11/03/2010
infhotik
herve
11/03/2010
Snack et restaurant : quelle est la différence ?
Pauline
10/03/2010
besoin d'aide
Pauline
11/03/2010
ce ne sont que des appelations libres....
E Tourisme
11/03/2010
une piste
Geezer
11/03/2010
Un snack n'est qu'une methode cuisson...
E Tourisme
11/03/2010
Achat fonds de commerce: mutation ou nouvelle licence ?
Marie
28/02/2010
Achat fonds de commerce
Marc BINET Conseil
09/03/2010
licence restaurant et débit boissons
angela
09/03/2010
licence restaurant: Merci pour l'info
Marc BINET Conseil
09/03/2010
Formalités
Marie
09/03/2010
Licence restaurant
Pascale Carbillet Auteur
11/03/2010
Compétence des douanes pour la licence
Pascale Carbillet Auteur
11/03/2010
licence débit de boissons
angela
11/03/2010
Centrale de réservations Atel : qu'en penser ?
MARIE
10/03/2010
Quels services vous intéressent ?
Guilain Denisselle - auteur
10/03/2010
CENTRALE DE RESERVATION ATEL
MARIE
11/03/2010
d'après ce que j'en sais, pour être sur leur site
Guilain Denisselle - auteur
11/03/2010
CENTRALE DE RESERVATION
MARIE
11/03/2010
Orbitz ? Laterooms ?
Guilain Denisselle - auteur
11/03/2010
CENTRALE DE RESERVATION
MARIE
11/03/2010
Permis d'exploitation : y a-t-il d'autres lieux de formations déjà enregistrés ?
Agnès
11/03/2010
Permis d'exploitation: Pouvez vous m'indiquer
Marc BINET Conseil
11/03/2010
permis d'exploitation
Agnès
11/03/2010
Et sur le blog : fin du monopole des syndicats
Pascale Carbillet Auteur
11/03/2010
Pas d'autres centre de formation à ma connaissance
Pascale Carbillet Auteur
11/03/2010
Pas d'autre centre de formation: merci Mr Carbillet
Marc BINET Conseil
11/03/2010
merci
Agnès
11/03/2010
et oui c'est une histoire de gros sous
Geezer
11/03/2010
Modifications de réservation : sommes-nous en droit de les refuser ?
evelyne 34
28/02/2010
MODIF DE RESERVATION
Michel KOSOSSEY
02/03/2010
modif résa
evelyne34
02/03/2010
Oui, je pense que je vais le faire aussi.
Breizh
02/03/2010
mais pas refuser de front (pardon)
Breizh
02/03/2010
conditions de modifications
chichima
02/03/2010
les conditions de vente sont libres
Guilain Denisselle - auteur
02/03/2010
Effectivement
Breizh
02/03/2010
RESERVATION D'HOTEL
Michel KOSOSSEY
10/03/2010
Souplesse modif résa
Evelyne34
11/03/2010
Dans ce cas précis
Breizh
11/03/2010
Apport nécessaire pour les murs : quel est-il ?
Mon Projet
02/03/2010
apport nécessaire pour l'achat des murs
régis MORIN
02/03/2010
Loyer trop élevé?
Mon Projet
02/03/2010
mon projet, 40% pour le loyer est exageré
jacob
02/03/2010
il n'y a pas de fonds à rembourser..
Mon Projet
03/03/2010
Jacob, le restaurant apporte plus de CA que de résultat
Breizh
03/03/2010
en couple
Mon Projet
03/03/2010
Pourquoi un point faible?
Mon Projet
03/03/2010
Je vous croyais associés.
Breizh
03/03/2010
Breizh, vous etes sage
jacob
03/03/2010
Beaucoup depend des dimensions
jacob
05/03/2010
Pour Régis Morin
Mon Projet
05/03/2010
apport
DO
11/03/2010
Apport: Le raisonnement financier de Regis Morin
Marc BINET Conseil
11/03/2010
Pour DO
Mon Projet
11/03/2010
Pour Marc Binet
Mon Projet
11/03/2010
Apport pour les murs
Marc BINET Conseil
11/03/2010
Micro entreprise : peut-on s'associer avec le même statut dans le même établissement avec la même raison sociale et avoir chacun son siret ?
ulge
02/03/2010
micro entreprise additionnée
laurette
11/03/2010
re micro entreprise addiotionnée
ulge
11/03/2010
micro entité
laurette
11/03/2010
Dénomination sociale
Pascale Carbillet Auteur
11/03/2010
Organismes financiers : certains sont-ils spécialisés et enclins à financer des projets de création de restaurant ?
Christian
06/02/2010
banques spécialisées CHR
JM
11/03/2010
Mon expérience...lyonnaise (pour ce que ça vaut)
Les terroirs
11/03/2010
Démoralisant !
Christian
11/03/2010
et encore, imaginez quand la banque vous coupe les ailes
Guilain Denisselle - auteur
11/03/2010
banques pour la restauration
catherine avignon
11/03/2010
Accord salarial : s'applique-t-il aussi pour les hôtels ?
Lna
08/03/2010
un début de réponse qui n'engage que moi...
François
08/03/2010
prime de juillet
Lna
08/03/2010
Accord salarial, Prime de 2 % , application dans les DOM ?
Sebou
08/03/2010
Le monde est vraiment trop injuste ...........
François
09/03/2010
Nous n'avons pas de TVA mais une Taxe d'outremer...
Sebou
09/03/2010
Prime TVA s'applique aux hôtels et dans les DOM
Pascale Carbillet Auteur
10/03/2010
j'attends donc avec impatience
lna
11/03/2010
Ouest-France ce jour : la santé des dirigeants de PME
Breizh
11/03/2010
Santé des dirigeants de PME = très intéressant : merci
Daniel Gillot - Auteur
11/03/2010
Congés payés : combien y en a-t-il dans l'année et quelles sont les dates ?
ovcbnl
10/03/2010
congés payés
Philippe
10/03/2010
10 jours fériés avec l'avenant n°6
Pascale Carbillet Auteur
10/03/2010
Question à Pascale
Philippe
11/03/2010
Autre question sur conges payes
Marie-Helene
11/03/2010
autre question
Philippe
11/03/2010
fériés
ovcbnl
11/03/2010
fériés
Philippe
11/03/2010
conges pour "annualises"
Marie-Helene
11/03/2010
Label 'Clef verte' : qu'en penser ?
la montagne
02/03/2010
Un label: Bonne idée si...
Fessard Jean-Luc Auteur
02/03/2010
clé verte....
la montagne
02/03/2010
Choisissez bien vos actions
Fessard Jean-Luc Auteur
02/03/2010
clef verte
la montagne
02/03/2010
Bravo
Fessard Jean-Luc Auteur
04/03/2010
Aller au delà
santy
11/03/2010
Four mixte : pour 15 à 20 couverts, est-ce avantageux ?
michel
08/03/2010
four mixte to be or not to be..
ZEIHER Pierre Paul
08/03/2010
four mixte
Jean michel
11/03/2010
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